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Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité méthodes et techniques en analyse sensorielle

Licence professionnelle
Code Certif Info N°54607

Nouvelle recherche

Qualification

Niveau de qualification

6 - Savoirs approfondis

Sortie

Bac + 3 et 4

Descriptif

La création de nouveaux produits passe, entre autre, par la connaissance de l'analyse sensorielle, des technologies et des législations. L'analyse sensorielle est une méthode de vérification objective du cahier des charges de la production.
Les connaissances en neurosciences de ce professionnel lui permettent d'appréhender les sens de l'homme et la métrologie sensorielle. Il contribue de ce fait à la mise en pratique d'une politique de qualité gustative. Il évalue et définit les préférences des consommateurs.
Avant la commercialisation, il valide les qualités du nouveau produit et les compare éventuellement avec l'offre de la concurrence.

Débouchés

Ce technicien supérieur travaille dans de nombreux secteurs d'activité (grande distribution, laboratoire d'analyse sensorielle, société de conseil et d'expertise, marketing sensoriel...) et dans tous les domaines de l'industrie (agro-alimentaire, environnement, parfumerie, cosmétologie, automobile, emballages, textiles, électroménager...).

Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)

Informations RNCP
Code RNCP Date Fin Enregistrement Type Enregistrement Statut
RNCP3620 (nouvelle fenêtre) — Enregistrement de droit Inactif

Certificateur

  • Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation

Valideur

Dates de validité pour Université François Rabelais - Tours
1ère habilitation Début validité Fin validité
—

Pour en savoir plus

Consulter la source (nouvelle fenêtre)

Session de l'examen

Première session

NC

Dernière session

NC

Domaines de formation (Formacode® V14)

  • 21554 : Agroalimentaire
  • 11527 : Analyse sensorielle

Liens vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)

  • J : Transformation des matériaux, procédés
  • K : Production alimentaire

Domaine de spécialité (NSF)

  • 221 M : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Accessibilité selon les modalités

Accessibilité selon les modalités de formation
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro. VAE Demande indiv.
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