Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité développement de projets, création de produits en agro-alimentaire

Orchestrer la création de nouveaux produits dans une équipe de recherche et développement.

Former :

• des professionnel(le)s qui pourront porter le développement de projet ou de produits en agroalimentaire au sein de PME, PMI ou TPE ; et répondre aux besoins exprimés par les industriels : développement de nouveaux produits, nouveaux débouchés commerciaux, mise en place du suivi de la qualité des produits pour répondre aux normes sanitaires
• des professionnel(le)s à la conduite de projets sur un plan technique, organisationnel, humain et de les préparer à des métiers rattachés au secteur de la recherche et du développement ; et de préparer à la démarche de création d'activités économiques de service ou de production dans le domaine de l'agroalimentaire

• gestion de projets et étude de faisabilité
• techniques de communication : informatique, anglais
• connaissances de l'entreprise : propriété industrielle, veille technologique, droit des entreprises, développement de l'entreprise à l'international, étude de marché et marketing
• créativité
• technologie et innovation alimentaire, analyse sensorielle
• qualité, traçabilité, éco-conception
• gestion de production, packaging
• sécurité alimentaire et hygiène
• projet tuteuré
• stage

• assistant recherche et développement, assistant qualité
• création ou reprise d'entreprise
• chef de projet, de produits ou d'exploitation
• cadre technique en recherche et développement
• responsable développement de nouveaux produits ou de nouveaux services