Licence pro industries chimiques et pharmaceutiques spécialité chimie agro-idustrielle, valorisation non alimentaire des produits agricoles

Le titulaire de la licence professionnelle agroindustrie et valorisation non alimentaire procède à des expérimentations sur la matière végétale en s'appuyant sur des plans d'expériences. A partir des analyses chimiques et physico-chimique, il suit et évalue la réactivité chimique et biologique des constituants de la matière végétale (sucres, cellulose, amidon...). Ce professionnel utilise des méthodes, la stratégie de fractionnement et les outils de transformation de la matière végétale pour améliorer la qualité microbiologique des applications industrielles. Il assiste les ingénieurs en recherche et développement. Attaché à la recherche appliquée, le travail s'effectue soit en laboratoire soit dans les stations en agroindustrie. Le diplômé peut devenir contrôleur dans les laboratoires de recherche, expérimentateur...

• Formation générale : Structure et vie de l'entreprise (droit, économie...),
• Formation spécialisée : chimie et biochimie des constituants de la matière végétale (lipochimie industrielle), réactivité des biomolécules, et des biopolymères (sucres, celluloses, amidon, lignine) et domaines d'applications, méthodes et stratégie de fractionnement de la matière végétale, technologies et outils de transformation de la matière végétale (outil microbien, microbiologie appliqué, enzymologie industrielle), méthodes d'analyses chimiques et physico-chimiques - démarche qualité, méthodologie expérimentale de la recherche (catalyse chimique, génie chimique appliqué), maîtrise des nouvelles technologies de l'information et des communications (base de données, internet, intranet..),
• Projet tutoré,
• Stage de 16 semaines.