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Licence pro industrie agroalimentaire, alimentation spécialité métiers du génie biologique : génie des bioproductions et de l'agroalimentaire

Licence professionnelle
Code Certif Info N°53800

Nouvelle recherche

Qualification

Niveau de qualification

Sans équivalence de niveau

Sortie

Bac + 3 et 4

Objectif

Entreprendre, proposer des idées, des projets de diversification ou des activités nouvelles aux industriels telles sont les missions du responsable de développement d'activités nouvelles. Ce dernier gère des ateliers de production pour les industries agroalimentaires.

Dans ce cadre, il contribue à l'optimisation des procédés existants. Il développe et met en place les réseaux de veille et de transfert technologique avec les centres techniques, l'université... Surtout, il réalise des études de faisabilités des nouvelles activités ou des études de marchés sur des nouveaux produits ou services. Il lance et conduit ensuite le programme de productions nouvelles. Ses connaissances en management des ressources humaines et en gestion lui permettent d'envisager de créer son entreprise après avoir procédé aux études d'opportunité.

Entrepreneur dans le secteur agroalimentaire, il réalise des études de marché sur les produits. Il met en place les réseaux nécessaires à son développement (partenaire, centre de recherche, technopole, banque...). Il élabore la stratégie de son entreprise, recrute des collaborateurs, organise et coordonne le travail quotidien.

Programme

  • Formation générale : accompagnement projet professionnel (technique de recherche entreprise, étude de faisabilité, gestion de projet...), management, expression, informatique, anglais, connaissance de l'entreprise (droit, étude de marché, comptabilité, gestion financière, business plan), la qualité entreprise : certification, norme ISO, sécurité alimentaire HACC (hazard analysis critical control point)...
  • Enseignement spécialisé : production (gestion, analyse sensorielle, marketing...), technologie alimentaire (création produit, formulation, 4ème gamme), sécurité alimentaire (nutrition, traçabilité, toxicologie alimentaire, microbiologie), hygiène alimentaire.
  • Projet tutoré,
  • Stage de 14 semaines

    • Poursuite d'études

    La procédure de validation des acquis professionnels doit permettre la poursuite d'études éventuelles.

    Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)

    Informations RNCP
    Code RNCP Date Fin Enregistrement Type Enregistrement Statut
    RNCP4787 (nouvelle fenêtre) — Enregistrement de droit Inactif

    Certificateur

    • Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

    Ce titre remplace

    Ce titre est remplacé par

    Session de l'examen

    Première session

    NC

    Dernière session

    NC

    Domaines de formation (Formacode® V14)

    • 12046 : Biologie
    • 21054 : Agriculture production végétale
    • 21554 : Agroalimentaire

    Liens vers les métiers (ROME)

    Groupes formation emploi (GFE)

    • A : Agriculture
    • K : Production alimentaire
    • W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature

    Domaine de spécialité (NSF)

    • 221 S : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

    Accessibilité selon les modalités

    Accessibilité selon les modalités de formation
    Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro. VAE Demande indiv.
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