Licence pro commerce spécialité gestion et marketing du secteur vitivinicole

Les circuits de vente des vins se diversifient avec le développement du commerce électronique et le poids croissant de la grande distribution. Les consommateurs recherchent des produits sains, authentiques, bénéfiques pour la santé et les labels se multiplient (appellations d'origine contrôlée, vins bio ...).

Former des collaborateurs du monde de la distribution (grande distribution et spécialisée), pour les entreprises du secteur vitivinicole (caves particulières et coopératives, négoce), pour
les grands groupes du secteur agroalimentaire qui intègrent une branche « Vins & Spiritueux », pour les entreprises du secteur tertiaire (transports, communication, tourisme).

• Enseignements fondamentaux (152h) : comptabilité et analyse financière ; informatique ; communication/relations humaines ; anglais ; droit : notions fondamentales, droit rural et droit commercial, réglementation vitivinicole
• Connaissance du secteur vitivinicole (155h) : le produit et sa production, viticulture, oenologie, dégustation, géographie viticole ; économie nationale, européenne et mondiale, agroalimentaire et vitivinicole ; l'organisation socioprofessionnelle et commerciale des entreprises de la filière vitivinicole française
• Techniques de gestion, de commercialisation et de marketing appliquées (165h) : les circuits de distribution agroalimentaire et vins en France et à l'étranger, export, logistique ; marketing vitivinicole et marketing stratégie ; merchandising ; négociation et conduite de la vente ; sujets d'actualités : vin et santé, démarche qualité, terroirs et développement, oenotourisme

Les professionnels pourront exercer dans la grande distribution, les coopératives, les groupes agroalimentaires, les domaines viticoles ou le négoce.
Cette licence professionnelle prépare aux fonctions de chef de service ou assistant négoce, assistant commercial export, gestionnaire du service commercial d'un domaine ou d'une cave coopérative, chef des ventes, caviste dans un magasin spécialisé, et responsable de promotion.