Responsable de conduite de cultures protégées

Le champ d'activités du responsable conduite de cultures protégées varie selon la fonction qu'il occupe :

- En qualité d'exploitant, il assure la direction technique d'une ou de plusieurs unités de productions maraîchères. Il assure les choix et le suivi des productions. Il effectue tout ou partie des tâches de gestion administrative, financière et commerciale.

- En qualité de chef de culture, il assure le direction technique d'une ou de plusieurs unités de productions maraîchères. Il participe aux choix et au suivi des productions. Il effectue une partie des tâches de gestion administrative, financière et commerciale sous consigne de l'exploitant. En fonction de la taille de l'entreprise participe directement aux taches de production et encadre les équipes de travail.

- En qualité de technicien spécialisé d'une ou plusieurs organisations de producteurs ou d'un Centre d'étude des techniques agricoles (CETA), il anime un réseau de maraîchers sur les objectifs et procédures qualités définis par le commercial et apporte un appui technique pour le suivi des cultures.

La certification comporte quatre composantes.
Les trois premières sont délivrées par contrôle continu :
1- Gestion et Organisation (4 UV)
2 - Conduite de culture (4 UV)
3 - Installation agricole (2 UV).
La dernière composante s'effectue dans le cadre d'un examen final : soutenance devant un jury d'examen d'un projet d'installation agricole ou d'un mémoire sur un sujet lié aux activités du maraîchage.

Dans le cas de la VAE, une commission d'évaluation positionne les compétences du candidat sur un livret individuel de formation. Un jury final décide de la validation totale ou partielle après examen du livret et entretien avec le candidat.

Ce responsable exerce ses activités dans des entreprises de petites et moyennes tailles dont l'effectif salariés peut varier de 2 à 100 personnes pour un tonnage traité de 80 à 10 000 Tonnes de maraîchages (Tomates, concombres, ratatouilles, fraises, salades et mescluns, fleurs coupées) cultivés sous des abris froids ou chauffé de 1 à 25 ha d'un seul tenant en moyenne.

- Responsable d'une entreprise de production sous serre.
- Emploi de cadre technique (chef de culture) dans une entreprise de production.
- Technicien spécialisé d'une organisation de producteur ou d'un centre d'études de techniques agricoles