CQP conducteur de process chocolatier mouleur - Confiserie, chocolaterie, biscuiterie
Certificat de qualification professionnelle
Code Certif Info N°50393
Qualification
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Descriptif
Assurer la conduite d'une ligne de moulage ( plein ou fourré ou creux) ou d'extrusion/enrobage , pour obtenir la forme et l'aspect conformes au cahier des charges, en respectant les instructions, les critères d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement
Objectif
- Préparer le poste de travail
- Conduire l'installation de moulage ou d'enrobage
- Contrôler, enregistrer, transmettre
- Participer au diagnostic, assurer la maintenance de premier niveau
- Nettoyer en ranger le poste de travail
Sous la responsabilité d'un responsable de secteur / d'atelier, ou d'un responsable d'équipe.
Poursuite d'études
Reconnu au niveau II du critère n° 1 connaissances requises ou expérience équivalente dans l'avenant n° 2 à l'accord du 30.11.1992, portant application de l'accord du 19.6.1991,dans les industries relevant de l'Alliance 7.
Certificateur
- CPNE des biscotteries, biscuiteries, chocolateries, confiseries, aliments de l'enfance et de la diététique, préparations pour desserts
Valideur
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 31620 : Conduite installation industrielle
- 21519 : Chocolaterie confiserie
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ❌ | NC | NC | NC | NC | NC |
Textes officiels
- Descriptif
- Accord relatif aux certificats de qualification professionnelle (CQP) Agricoles et alimentaires : industries Brochure n° 3128
- Journal Officiel
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- Création
- ✓
- Descriptif
- Convention collective nationale des biscotteries, biscuiteries, céréales prêtes à consommer ou à préparer, chocolateries, confiseries, aliments de l'enfance et de la diététique, préparation pour entremets et desserts ménagers, des glaces, sorbets et crèmes glacées du 17 mai 2004. Etendue par arrêté du 14 février 2005 JORF 24 février 2005. (1) Biscotteries, biscuiteries, chocolateries, confiseries, aliments de l'enfance et de la diététique, préparations pour desserts Brochure n° 3270 IDCC 2410
- Journal Officiel
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- Création
- ✓
- Descriptif
- Accord national relatif à la formation professionnelle dans diverses branches des industries agroalimentaires. En vigueur le du 15 janvier 1994. Agricoles et alimentaires : industries Brochure n° 3128
- Journal Officiel
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