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Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité maîtrise des risques

Licence professionnelle
Code Certif Info N°42562

Nouvelle recherche

Qualification

Niveau de qualification

6 - Savoirs approfondis

Sortie

Bac + 3 et 4

Descriptif

Ce professionnel maîtrise les techniques d'analyses nécessaires à l'évaluation des risques de nature microbiologiques, parasitologiques, génétiques, chimiques : métaux toxiques, pesticides, colorants

Objectif

  • Apporter une expertise à la fois curative et préventive des risques à tous les stades de la chaîne Développer les démarches d'assurance qualité (traçabilité, HACCP, veille sanitaire).
  • Evaluer les conséquences du risque alimentaire sur la santé de l'homme.
  • Réaliser des contrôles d'hygiène et de sécurité par rapport à l'environnement.
  • Elaborer les dossiers de certification et d'accréditation.
  • Situer les problèmes dans leur cadre juridique, européen et national.

Débouchés

Ce professionnel peut prétendre aux emploi suivants :

  • Responsable hygiène et ou sécurité
  • Responsable et contrôleur qualité produits
  • Auditeur conseiller en sécurité-maintenance
  • Responsable environnement

Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)

Informations RNCP
Code RNCP Date Fin Enregistrement Type Enregistrement Statut
RNCP5350 (nouvelle fenêtre) — Enregistrement de droit Inactif

Certificateur

  • Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

Valideur

Dates de validité pour Université Bordeaux 1
1ère habilitation Début validité Fin validité
—

Session de l'examen

Première session

NC

Dernière session

NC

Domaine de formation (Formacode® V14)

  • 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire

Liens vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)

  • K : Production alimentaire

Domaine de spécialité (NSF)

  • 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Accessibilité selon les modalités

Accessibilité selon les modalités de formation
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro. VAE Demande indiv.
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