Technicien qualité en fruits et légumes
Autre titre inscrit sur demande au RNCP (niveau 4)
Code Certif Info N°31681
Qualification
Niveau de qualification
4 - Savoirs factuels et théoriques
Sortie
Bac
Descriptif
Evaluer le niveau qualitatif des apports bruts de la cueillette, contrôler la conformité des lots conditionnés et expédiés aux normes et procédures de certification.
Objectif
Le technicien qualité fruits et légumes échantillonne et suit l'évolution qualitative des lots, classe et organise la réception, le stockage et l'expédition des lots. Il enregistre et fournit les informations sur les lots aux apporteurs et au service commercial en vue du conditionnement et de l'expédition, ainsi que sur les performances qualitatives à l'expédition.
Il peut être amené à suivre et contrôler la fabrication des conditionnements. Il participe au plan qualité de son entreprise.
Le métier associe des capacités opérationnelles en matière de mesures qualité, gestion d'un système qualité en entreprise et des connaissances des produits dans un profil de poste demandant une forte implication de terrain et une grande disponibilité.
Le technicien qualité en fruits et légumes est capable :
- d'apprécier la qualité des fruits et légumes en mesurant des critères, détectant des défauts, assurant une classification et une notation en regard des normes européennes, d'exigences de cahiers des charges, labels et certifications
- de gérer les informations qualités des entrées et sorties produits et d'établir un bilan qualitatif de campagne
- d'expliquer aux personnels d'exécution les procédures et instructions de travail, contrôler et animer la qualité de sa station fruits et légumes
Débouchés
Le technicien qualité en fruits et légumes peut exercer dans :
- les stations de conditionnement de fruits et légumes
- la distribution, la commercialisation des fruits et légumes en station de base ou groupement au stade du gros, du courtage ou de l'export
- la grande distribution (centrale, entrepôt, hypermarché)
Les termes les plus fréquemment utilisés pour désigner les emplois concernés sont :
- animateur ou responsable qualité fruits et légumes
- agréeur fruits et légumes,
- contrôleur qualité fruits et légumes
- agréeur centrale
- réceptionnaire-agréeur
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP15128 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement sur demande | Inactif |
Certificateur
- Institut méditerranéen des fruits et légumes (IMFL)
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 34504 : Vente fruit légume
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- Q : Commerce
Domaine de spécialité (NSF)
- 211 R : Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Textes officiels
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 16 février 2006 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
- Code NOR
- METF0610390A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Création
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 10 août 2012 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
- Code NOR
- FPAC1231946A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 17 mai 2018 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
- Code NOR
- MTRD1812316A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓