Bac pro productions horticoles option productions fruitières
Baccalauréat professionnel agricole
Code Certif Info N°20370
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Qualification
Niveau de qualification
4 - Savoirs factuels et théoriques
Sortie
Bac
Programme
Enseignements professionnels
- Connaissance des végétaux: 20 espèces fruitières et 30 fruits étudiés afin d'être capable de faire des choix de culture (identification botanique, mode de culture, caractéristique de chaque production, importance commerciale).
- Création d'un verger : contraintes de lieu et de climat, de la production et du marché, choix du matériel végétal, préparation et aménagement de la parcelle, implantation, palissage des jeunes plants, prévision et suivi d'investissement.
- Conduite d'un verger : apprentissage de l'organisation de chantier, techniques de taille, techniques d'optimisation de la fructification, pilotage de l'irrigation et de la fertilisation, protection raisonnée de la culture, entretien du sol, rénovation des vergers, choix et utilisation des matériels
- Préparation des fruits à la vente : connaissance des normes et réglementations, organisation de chantiers de récolte et de conditionnement, mode de conservation des fruits, utilisation de matériels et équipement spécifiques, enregistrement des données technico-économiques.
Sous statut scolaire, l'élève est en stage pendant 22 semaines réparties sur les 3 années.
Modules
- 01. Communication — Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac)
- 01. Connaissance et pratique de la langue française — Module d'enseignement général (MG)
- 01. Interprétation et traitement des données — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 02. Activités culturelles — Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac)
- 02. Connaissance des systèmes du vivant — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 02. Connaissance et pratique d'une langue étrangère — Module d'enseignement général (MG)
- 03. Activités professionnelles — Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac)
- 03. Education physique et sportive — Module d'enseignement général (MG)
- 03. Elements de chimie du vivant, du sol et de l'environnement - Energetique — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 04. Diagnostic environnemental de l'entreprise — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 04. Éducation culturelle et communication — Module d'enseignement général (MG)
- 05. Monde contemporain — Module d'enseignement général (MG)
- 06. Hygiène et protection de la santé — Module d'enseignement général (MG)
- 21. Économie et politique des productions — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 22. La plante, le sol, le climat — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 221. Gestion d'un atelier OU 12. Gestion de l'exploitation — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 222. Végétaux et produits horticoles — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 223. Préparation à la mise en marché — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 224. Création d'un verger — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 225. Conduite d'un verger — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 23. Technologies horticoles — Module d'enseignement professionnel (MP)
Poursuite d'études
Le bac pro a pour premier objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en BTSA. Il est possible de se spécialiser avec un certificat de spécialisation agricole (CS).
Débouchés
Les objectifs :
Ce bac pro prépare au métier d'ouvrier ou de chef de culture arboricole.
Son titulaire est apte à conduire les opérations liées à l'entretien et à la production, il peut encadrer des saisonniers, notamment lors de la récolte.
Les débouchés :
Les diplômés sont employés dans des exploitations spécialisées en arboriculture ou dans des groupements de producteurs de fruits.
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP1921 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement de droit | Inactif |
Code scolarité
40321103
Certificateur
- Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — |
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
1998
Dernière session
2012
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 21037 : Production fruits
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- A : Agriculture
Domaine de spécialité (NSF)
- 211 P : Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Textes officiels
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 18 juin 1996 relatif aux baccalauréats professionnels des secteurs relevant de la compétence du ministre chargé de l'agriculture
- Code NOR
- AGRA9601355A
- Journal Officiel
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- Bulletin Officiel
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- Création
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 12 juillet 2005 modifiant l'arrêté du 18 juin 1996 relatif aux programmes des baccalauréats professionnels des secteurs de la compétence du ministre chargé de l'agriculture
- Code NOR
- AGRE0501639A
- Journal Officiel
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- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 18 juin 2010 modifiant l'arrêté du 15 juin 2005 modifié fixant les grilles horaires de chaque spécialité du baccalauréat professionnel pour la voie scolaire et l'arrêté du 12 juillet 2005 modifié relatif au programme du baccalauréat professionnel « services en milieu rural »
- Code NOR
- AGRE1011744A
- Journal Officiel
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- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 31 août 2010 modifiant l'arrêté du 1er juillet 2009 relatif aux champs professionnels pour les spécialités du baccalauréat professionnel relevant de l'article D. 337-53 du code de l'éducation
- Code NOR
- AGRE1023035A
- Journal Officiel
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- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 5 mai 2011 portant création de la spécialité « productions horticoles » du baccalauréat professionnel et fixant ses conditions de délivrance
- Code NOR
- AGRE1109016A
- Journal Officiel
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- Abrogation
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 5 juillet 2011 fixant la grille horaire de la spécialité « productions horticoles » du baccalauréat professionnel pour la voie scolaire.
- Code NOR
- AGRE1117356A
- Journal Officiel
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- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 1er décembre 2011 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la session 2011 du baccalauréat professionnel peuvent se présenter à l'examen à la session 2012 du baccalauréat professionnel pour certaines spécialités
- Code NOR
- AGRE1132022A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 17 janvier 2012 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la session 2012 du baccalauréat professionnel peuvent se présenter à l'examen à la session 2013 du baccalauréat professionnel pour certaines spécialités
- Code NOR
- AGRE1200369A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓