Bac pro productions horticoles option productions florales et légumières
Baccalauréat professionnel agricole
Code Certif Info N°20369
Qualification
Niveau de qualification
4 - Savoirs factuels et théoriques
Sortie
Bac
Descriptif
Spécialisé en productions florales et légumières, le titulaire du bac pro horticole peut devenir maraîcher et produire des légumes, ou horticulteur et produire des fleurs et des plantes en pot.
De la préparation du sol au conditionnement du produit, il planifie les tâches des salariés et veille à la bonne exécution des travaux :
- préparation des sols,
- semis ou repiquage des jeunes plants et, pour les multiplier, bouturage et greffage, enfin, le stade de maturité atteint, le producteur organise la récolte.
- Tout au long de sa croissance, le plant aura été surveillé et son état contrôlé pour y reconnaître, le cas échéant, les symptômes de maladies ou attaques de ravageurs.
- Le bac pro forme également à la gestion : préparation des commandes et vente des plantes. Il faut aussi prendre en charge conditionnement, étiquetage et expédition.
Programme
Les modules d'enseignements généraux et les modules professionnels sont communs aux trois options du diplôme.
Enseignements communs
- Le fonctionnement d'une exploitation : types d'exploitation, techniques horticoles (brise-vent, lutte contre le gel, abris, cultures sur sol et hors sol, semis, bouturage et greffage, alimentation en eau...) et leurs effets sur l'environnement.
- Le fonctionnement d'un écosystème : les différents acteurs (plantes, animaux...), leurs liens avec le milieu naturel, le rôle de l'homme dans ce milieu, l'impact des types de culture (eau, air, sol, paysage, biodiversité...).
- Les phénomènes physiques et chimiques (les engrais, l'eau, l'énergie mécanique, thermique, rayonnante ou électrique), le fonctionnement du végétal, son rythme de développement, sa germination. Les types de sol, leurs critères de qualité.
- Les méthodes de vente et de distribution.
Enseignements de l'option
Gestion d'un atelier et gestion de l'exploitation, végétaux et produits horticoles, préparation à la mise en marché, conduite de productions de plein champ, conduite de productions sous abri.
Sous statut scolaire, l'élève est en stage pendant 22 semaines réparties sur les 3 années.
Modules
- 01. Communication — Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac)
- 01. Connaissance et pratique de la langue française — Module d'enseignement général (MG)
- 01. Interprétation et traitement des données — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 02. Activités culturelles — Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac)
- 02. Connaissance des systèmes vivants — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 02. Connaissance et pratique d'une langue étrangère — Module d'enseignement général (MG)
- 03. Activités professionnelles — Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac)
- 03. Education physique et sportive — Module d'enseignement général (MG)
- 03. Eléments de chimie du vivant, du sol et de l'environnement energétique — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 04. Diagnostic de l'Entreprise dans son environnement — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 04. Education culturelle et communication — Module d'enseignement général (MG)
- 05. Monde contemporain — Module d'enseignement général (MG)
- 21. Economie et politique des productions — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 211. Gestion d'un atelier ou gestion de l'exploitation — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 212. Végétaux et produits horticoles — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 213. Préparation à la mise en marché — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 214. Conduite de productions de plein champ — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 215. Conduite de productions sous abris — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 22. La plante, le sol, le climat — Module d'enseignement professionnel (MP)
- 23. Technologies horticoles — Module d'enseignement professionnel (MP)
Poursuite d'études
Le bac pro a pour premier objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en BTSA. Quelques CS sont aussi accessibles.
Débouchés
Les objectifs :
Spécialisé en productions florales et légumières, le titulaire du bac pro horticole peut devenir maraîcher et produire des légumes, ou horticulteur et produire des fleurs et des plantes en pot.
De la préparation du sol au conditionnement du produit, il planifie les tâches des salariés et veille à la bonne exécution des travaux : préparation des sols, semis ou repiquage des jeunes plants et, pour les multiplier, bouturage et greffage, enfin, le stade de maturité atteint, le producteur organise la récolte.
Tout au long de sa croissance, le plant aura été surveillé et son état contrôlé pour y reconnaître, le cas échéant, les symptômes de maladies ou attaques de ravageurs.
Le bac pro forme également à la gestion : préparation des commandes et vente des plantes. Il faut aussi prendre en charge conditionnement, étiquetage et expédition.
Les débouchés :
Les débouchés se trouvent chez les producteurs horticole pleine terre ou hors-sol mais aussi en jardinerie dans la vente. Dans ce cas, il gère les stocks, calcule les prix de vente, s'assure de la qualité des plantes.
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP1922 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement de droit | Inactif |
Code scolarité
40321104
Certificateur
- Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — |
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
1998
Dernière session
2012
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21028 : Culture légumière
- 21033 : Floriculture
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- A : Agriculture
Domaine de spécialité (NSF)
- 211 P : Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Textes officiels
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 18 juin 1996 relatif aux baccalauréats professionnels des secteurs relevant de la compétence du ministre chargé de l'agriculture
- Code NOR
- AGRA9601355A
- Journal Officiel
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- Bulletin Officiel
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- Création
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 12 juillet 2005 modifiant l'arrêté du 18 juin 1996 relatif aux programmes des baccalauréats professionnels des secteurs de la compétence du ministre chargé de l'agriculture
- Code NOR
- AGRE0501639A
- Journal Officiel
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- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 18 juin 2010 modifiant l'arrêté du 15 juin 2005 modifié fixant les grilles horaires de chaque spécialité du baccalauréat professionnel pour la voie scolaire et l'arrêté du 12 juillet 2005 modifié relatif au programme du baccalauréat professionnel « services en milieu rural »
- Code NOR
- AGRE1011744A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 31 août 2010 modifiant l'arrêté du 1er juillet 2009 relatif aux champs professionnels pour les spécialités du baccalauréat professionnel relevant de l'article D. 337-53 du code de l'éducation
- Code NOR
- AGRE1023035A
- Journal Officiel
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- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 5 mai 2011 portant création de la spécialité « productions horticoles » du baccalauréat professionnel et fixant ses conditions de délivrance
- Code NOR
- AGRE1109016A
- Journal Officiel
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- Abrogation
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 5 juillet 2011 fixant la grille horaire de la spécialité « productions horticoles » du baccalauréat professionnel pour la voie scolaire.
- Code NOR
- AGRE1117356A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 1er décembre 2011 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la session 2011 du baccalauréat professionnel peuvent se présenter à l'examen à la session 2012 du baccalauréat professionnel pour certaines spécialités
- Code NOR
- AGRE1132022A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 17 janvier 2012 fixant les conditions dans lesquelles les candidats ajournés à l'examen de la session 2012 du baccalauréat professionnel peuvent se présenter à l'examen à la session 2013 du baccalauréat professionnel pour certaines spécialités
- Code NOR
- AGRE1200369A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓