BTSA technico-commercial spécialité produits alimentaires
Brevet de technicien supérieur agricole
Code Certif Info N°19163
Qualification
Niveau de qualification
5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
Sortie
Bac + 2
Descriptif
Spécialiste des produits alimentaires (caractéristiques, qualité, composition, conservation), formé aux techniques de vente, le titulaire de ce diplôme peut exercer les fonctions d'agent polyvalent dans une PME agroalimentaire, d'attaché commercial dans une grande entreprise, de chef de rayon dans une grande surface ou de vendeur chez un grossiste.
Programme
- Les compétences générales acquises dans la formation sont les suivantes :
- une connaissance générale de l'économie et des techniques de commercialisation : étude de marché et stratégie commerciale (mercatique), gestion, transactions commerciales, choix de la gamme d'un produit, politique de prix, choix d'un réseau de distribution, d'un support de communication, gestion de la clientèle, logistique (flux, stocks, conditionnement etc.). Ces acquis sont complétés par des actions professionnelles qui peuvent prendre des formes variées telles que études et enquêtes, actions de terrain, visites d'entreprise etc.
- un approfondissement technique par famille de produits : connaissance des techniques de mise en oeuvre des produits spécifiques à la spécialité et l'étude des phénomènes relatifs à leur élaboration à partir de cas concrets.
- Caractéristiques des produits alimentaires et de leurs évolutions : microbiologie, biochimie, technologie alimentaire, notions d'hygiène, de conditionnement, de contrôle qualité etc.
Modules
- 01.1. Mathématiques appliquées et statistiques — Domaine de formation (DF)
- 01.2. Informatique — Domaine de formation (DF)
- 02.1. Langue vivante I (anglais, allemand, espagnol) — Domaine de formation (DF)
- 02.2. Techniques d'expression, de communication, d'animation et de documentation — Domaine de formation (DF)
- 03.1. Sciences économiques, sociales et juridiques — Domaine de formation (DF)
- 03.2. Gestion — Domaine de formation (DF)
- 03.3. Economie d'entreprise — Domaine de formation (DF)
- 04.11. Mercatique — Domaine de formation (DF)
- 04.12. Transactions commerciales — Domaine de formation (DF)
- 04.13. Compléments technique et commercial en langue vivante I — Domaine de formation (DF)
- 04.21. Connaissances scientifiques et technologiques fondamentales — Domaine de formation (DF)
- 04.22. Technologie appliquée — Domaine de formation (DF)
- 04.23. Economie et techniques commerciales — Domaine de formation (DF)
- 04.24. Projet commercial et actions professionnelles — Domaine de formation (DF)
Poursuite d'études
L'objectif de cette formation est l'insertion professionnelle. Toutefois les titulaires du BTSA sont de plus en plus nombreux à continuer leurs études.
- Ils peuvent préparer :
- un certificat de spécialisation (CS) agricole en moins d'un an
- un second BTSA en un an pour acquérir une compétence complémentaire
- une licence professionnelle dans les domaines tels que le marketing, la logistique, la distribution...
- un concours pour entrer dans une école d'ingénieurs pour les meilleurs élèves. Il est toutefois conseillé de passer par une classe préparatoire scientifique post BTSA-BTS-DUT (Ministère de l'agriculture). Ils peuvent aussi intégrer une école supérieure agricole privée ou une école de commerce
Débouchés
Les objectifs :
- Avec la maîtrise des produits, le diplômé de ce BTS est capable :
- de préparer et effectuer la vente ou l'achat, d'en suivre la concrétisation
- de participer à la définition de la stratégie de l'entreprise
- Avec la maîtrise des savoir-faire, il peut prendre des responsabilités :
- animation d'équipe
- aide à la mise en place de la communication interne et externe...
Parler une langue étrangère est apprécié. Son travail s'effectue à l'extérieur avec les clients ou les fournisseurs et dans l'entreprise où il a des contacts avec les différents services (production, maintenance, recherche, logistique, services administratifs).
Les débouchés :
Dans une entreprise de production ou de distribution, les emplois exercés sont les suivants : responsable achats et ventes en PME, conseiller commercial, responsable marketing, chef de rayon, chef de secteur, agent pour l'export, animateur de vente, acheteur ou vendeur spécialisé, inspecteur des ventes, etc.
Les emplois se situent dans les entreprises agricoles et agro-alimentaires et les rayons alimentaires de la grande distribution.
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP364 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement de droit | Inactif |
Code scolarité
32321009
Certificateur
- Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — | — |
Ce titre remplace
- BTSA technico-commercial spécialité fruits et légumes et dérivés (19160) (nouvelle fenêtre)
- BTSA technico-commercial spécialité poissons et produits de la mer (19162) (nouvelle fenêtre)
- BTSA technico-commercial spécialité produits carnés (19165) (nouvelle fenêtre)
- BTSA technico-commercial spécialité produits laitiers (19167) (nouvelle fenêtre)
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
2000
Dernière session
2012
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21551 : Commercialisation agroalimentaire
- 34581 : Technico-commercial
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- Q : Commerce
Domaine de spécialité (NSF)
- 210 M : Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Textes officiels
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 15 juin 2005 fixant les grilles horaires de chaque option du brevet de technicien supérieur agricole pour la voie scolaire
- Code NOR
- AGRE0501336A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Création
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Décret n° 2009-1515 du 7 décembre 2009 relatif au brevet de technicien supérieur agricole
- Code NOR
- AGRE0916846D
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 27 juin 1997 portant création et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur agricole, option Technico-commercial
- Code NOR
- AGRE9701277A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Création
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 3 juin 2010 portant création et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur agricole option « technico-commercial »
- Code NOR
- AGRE1014553A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Abrogation
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 18 février 2022 fixant la liste des diplômes, titres et certificats permettant de satisfaire à la condition de diplôme de la capacité professionnelle prévue à l'article L. 330-1 du code rural et de la pêche maritime et conférant la capacité professionnelle prévue à l'article L. 331-2 du même code
- Code NOR
- AGRE2123160A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓