Responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agroalimentaire

Le responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agroalimentaire gère tout ou partie d'une structure dans ses différentes dimensions. Ses activités s'articulent autour de 3 grandes fonctions: le management, le commerce et la gestion.

• Management : capacités à prendre des décisions à caractère stratégique en fonction de l'environnement, à manager, à résoudre un problème d'entreprise, à y apporter des solutions et à en rendre compte par écrit et oral ; capacité à mettre les informations en relation et à travailler en situation d'analyse et de synthèse globales.
• Commerce : connaissance des fonctions marketing et commerce de l'entreprise, capacité à établir un diagnostic du marché, à élaborer le plan marketing
• Gestion : connaissance des fonctions de gestion de l'entreprise, capacité à tenir une comptabilité et établir un diagnostic financier, à effectuer des choix d'investissement

Le métier de responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agroalimentaire peut s'exercer :

• dans le cadre d'une unité de vente de produits ou de services sur un marché national ou international
• en amont, dans une unité de production agricole, viticole, horticole ou agroalimentaire

Il s'exerce à tous les niveaux des filières agricoles et agroalimentaires :

• fournitures d'approvisionnements à l'entreprise agricole : machinisme, semences, engrais, produits phytosanitaires, agroéquipement, logiciels informatiques
• partenaires de la production agricole : banques et assurances qui, même à un niveau régional, comportent plusieurs milliers de personnes. Cependant, l'emploi s'exerce le plus souvent en agence comportant quelques dizaines de personnes ; les centres de gestion agricole dont la taille varie de quelques dizaines à quelques centaines de personnes, réparties le plus souvent en bureaux ou agences locales de quelques dizaines de personnes, les autres organismes professionnels agricoles assurant des services technico-économiques, production agricole, horticole ou viticole ou entreprises agroalimentaires, négoce des produits agricoles (grains, produits laitiers, fleurs ), commercialisation des produits transformés généralement pour les industries agroalimentaires, distribution des produits agricoles alimentaires ou non alimentaires. Les entreprises sont, en proportion quasiment équivalente, des PME de quelques dizaines à quelques centaines de salariés, ou de grands groupes de plusieurs milliers de personnes.

Les intitulés des métiers les plus usités par les professionnels sont :

• chargé de clientèle en agriculture
• technico-commercial
• responsable commercial
• chef de secteur
• conseiller de gestion
• conseiller d'entreprise
• chef d'entreprise
• chef d'exploitation agricole