Fèvre taillandier coutelier

Le Fèvre taillandier coutelier est un professionnel qui fabrique à la forge tous les outils taillants, destinés à l'agriculture horticole et maraîchère, et à tous les artisanats. Les couteaux, tous les outils taillants et par extension, les outils de martellerie, réalisés exclusivement par forge manuelle font partie de ses réalisations. Il les équipe de manche et étui. Il travaille en série pour approvisionner les débouchés de marques commerciales mais peut répondre à des demandes de pièces uniques. Il détient toutes les compétences pour réaliser des pièces d’artisanat d’art répondant aux demandes de très haut de gamme des grandes marques de renom français. Il peut répondre à des demandes de petite ferronnerie et spécifiquement au rebattage des outils de percussion des entreprises du BTP, et à l’affûtage des outils de toute profession utilisant des couteaux et outils taillants ainsi qu’à ceux des particuliers. Il pratique le moulage de bronze au sable pour réaliser les équipements des couteaux en petites séries ainsi que de petites pièces en bronze. Il possède la base des compétences de sellerie qui lui permettent de créer et réaliser les étuis en cuir destinés à la protection des tranchants...

• Aménager une forge de taillanderie sécurisée
• Maîtriser la forge au charbon de bois
• Effectuer les gestes de transformation des volumes d’acier à chaud
• Appliquer les traitements thermiques des aciers
• Améliorer les aciers par soudure au feu en utilisant le feuilletage
• Améliorer les aciers par soudure au feu en utilisant la mise rapportée
• Préparer les modalités opératoires pour forger une lame de taillant de type couteau à partir d’une épure
• Forger et émouturer des lames de taillant de type couteau (couteau plate semelle, à soie noyée, et à soie traversante
• Traiter l’acier par traitement thermique
• Effectuer le polissage et l’affûtage
• Préparer les modalités opératoires pour forger une lame de taillant de type outil à partir d’une épure
• Forger une lame de taillant de type outil
• Choisir le matériau en fonction du taillant
• Fabriquer, assembler et garantir les éléments d’emmanchement
• Fabriquer et adapter les accessoires de protection des tranchants
• Gérer un atelier de taillanderie
• Concevoir en autonomie un projet de gamme personnelle
• Assurer la production et la commercialisation d’un atelier de taillanderie
• Concevoir et animer l'image professionnelle pour développer la commercialisation

Secteurs d’activités :

Le Fèvre taillandier coutelier est un professionnel qui fabrique à la forge au charbon de bois tous les outils taillants, destinés à tous les artisanats,

• du bâtiment,
• de l’agriculture et horticulture,
• des métiers de bouche
• des artisanats d’art dont la lutherie.

Type d'emplois accessibles :

• Créateur d'entreprise
• Salarié dans les PMI de métallerie serrurerie ou de coutellerie qui cherchent un complément forgé
• Salarié dans une PMI de taillanderie (rare)