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Qualification
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Objectif
- Créer une recette afin de définir sa production pour une offre adaptée aux besoins identifiés d’une cible de clientèle
- Réceptionner les matières premières et contenants afin d’assurer la qualité des composants préalables à la production
- Conduire un processus complet de production d’un spiritueux afin d’assurer la production souhaitée dans le respect du processus global et des règles de sécurité et d’hygiène en vigueur
- Préparer la phase de fermentation afin de mener à bien la fermentation de l’alcool produit
- Gérer le vieillissement de l’alcool produit afin de réaliser le conditionnement du produit fini
- Rédiger et implémenter les règles de sécurité et règles douanière
Répertoire Spécifique (RS)
| Code RS | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RS6673 (nouvelle fenêtre) | 2026-06-27T00:00:00Z | Enregistrement sur demande | Inactif |
Certificateur
- TBS Distribution
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — |
Pour en savoir plus
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 21501 : Spiritueux
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 S : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ❌ | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
Textes officiels
- Publication
- Descriptif
- Décisions d’enregistrement aux répertoires nationaux (Juin 2024) - Jeudi 27 juin 2024 - Suite aux avis conformes de la Commission de la certification professionnelle portant sur des demandes d’enregistrement, avis produits lors de la séance du 26 juin 2024, le Directeur général de France compétences a procédé à des décisions d’enregistrement aux répertoires nationaux. Ces décisions sont publiées sur le site de France compétences et seront ultérieurement publiées au journal officiel de la République française.
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Bulletin Officiel
- Consulter le BO (nouvelle fenêtre)
- Publication
- Descriptif
- Décision du 3 juillet 2024 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles et au répertoire spécifique
- Code NOR
- TSSD2418633S
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓