Ingénieur diplômé de l'Institut Agro Dijon de l'Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) spécialité agroalimentaire

L’Ingénieur de l’Institut Agro Dijon spécialité agroalimentaire est un spécialiste de l’innovation et de l’ingénierie des produits destinés à l’alimentation humaine et animale. Il résout des problèmes multifactoriels produit/procédé/emballage et intègre les valeurs santé et hédonique (goût et plaisir) des aliments

Compétences attestées :

La certification est construite sur six blocs de compétences qui mobilisent des savoirs en sciences des aliments et des procédés industriels et utilise les sciences économiques, sociales et de gestion, ainsi que des solutions technologiques, des capteurs intelligents et des données.

Les compétences attestées par la certification sont les suivantes :

• Réaliser un état des lieux d’un système de production alimentaire,
• Faire une analyse systémique,
• Rédiger une note de cadrage d’un projet appliqué à l’alimentation,
• Conduire un projet appliqué à l’alimentation,
• Déployer une réponse à un problème appliqué à l’alimentation,
• Communiquer avec les parties prenantes d’un projet appliqué à l’alimentation,
• Evaluer la conduite du projet et l’atteinte des résultats par rapport aux objectifs visés,
• Piloter un atelier de transformation dans un objectif d’optimiser la production,
• Organiser un atelier de transformation en situation de transitions,
• Manager la qualité des produits,
• Construire un argumentaire pour favoriser l’appropriation des transitions dans le domaine alimentaire,
• Concevoir une stratégie de conduite du changement dans le domaine alimentaire,
• Encadrer une équipe interprofessionnelle,
• Animer un réseau de professionnels ou un groupe de travail dans un contexte multiculturel, de diversité et international,
• Evaluer ses compétences et besoins de formation afin de les développer tout au long de la vie,
• Développer son réseau professionnel,
• Développer une activité ou une entreprise.

Secteurs d'activités :

L'Ingénieur d'AgroSup Dijon spécialité agroalimentaire travaille au sein des industries agroalimentaires, des industries pharmaceutiques ou cosmétiques, d'entreprises de la restauration collective, des entreprises de la grande distribution, de sociétés de conseils ou bureaux d'études, de structures publiques et parapubliques en lien avec le secteur agroalimentaire (ANSES, ARIA, DGCCRF ...).
 

Type d'emplois accessibles :

• Etudes, recherche et développement, projet : chef de projet innovation, responsable en recherche et développement, chef de projet ingénierie, chef de projet nutrition, chargé d'études en analyse sensorielle, consultant, chargé d'études
• Production industrielle : responsable de fabrication ou de production, responsable atelier
• Qualité et contrôle : responsable qualité, responsable Qualité- Hygiène-Sécurité-Environnement, chargé de certification ou d'audit
• Achat, approvisionnement, logistique : responsable achat et approvisionnement, responsable logistique
• Marketing et commerce : chef de produit, responsable technico-commercial, chargé d'études marketing, chef de rayon, commercial export
• Enseignement : enseignant, formateur
• Informatique : chef de projet informatique, responsable de système d'information