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Qualification
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Descriptif
La mise en place de la certification « Recyclage et agrandissement de barrique » s’inscrit dans de ce contexte afin de contribuer la formation professionnelle de qualité et de la montée en compétences des Tonneliers déjà en activités afin de répondre aux besoins de recrutements de la filière Tonnellerie et des filières vins et spiritueux utilisatrices de contenants bois.
Objectif
- Analyser les causes de réparations liées à la conservation et aux transports des barriques et remédier aux fuites dites de « poreux », et de dessiccation en repérant les altérations du bois.
- Anticiper et/ou résoudre les problématiques liées au détranscoulage (glissement au remontage des douelles en vieux bois) à l’aide d’une analyse visuelle et l’utilisation d’outils manuels.
- Augmenter le volume d’une barrique (passer d’un volume de 270l à 350l) en ajoutant de matières première (vieux bois ou bois neuf).
- Déterminer et promouvoir les apports organoleptiques des différentes méthodes en se basant sur les propriétés des essences de bois utilisés.
Répertoire Spécifique (RS)
| Code RS | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RS6003 (nouvelle fenêtre) | 2024-04-25T00:00:00Z | Enregistrement sur demande | Inactif |
Certificateur
- Nicolas Moreau
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — |
Pour en savoir plus
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 21057 : Tonnellerie
Domaine de spécialité (NSF)
- 234 Sans lettre : Travail du bois et de l'ameublement
- 220 S : Spécialités pluritechnologiques des transformations
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
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Textes officiels
- Publication
- Descriptif
- Décisions d'enregistrement aux répertoires nationaux (Avril 2022) - Lundi 25 avril 2022 - Suite aux avis conformes de la Commission de la certification professionnelle portant sur des demandes d'enregistrement, avis produits lors de la séance du 22 avril 2022, le Directeur général de France compétences a procédé à des décisions d'enregistrement aux répertoires nationaux. Ces décisions sont publiées sur le site de France compétences et seront ultérieurement publiées au journal officiel de la République française.
- Journal Officiel
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- Création
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Décision du 25 avril 2023 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles et au répertoire spécifique Commission de Janvier à Juillet 2022
- Code NOR
- MTRP2311585S
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓