Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention agriculture biologique

Les principales activités sont les suivantes :

• le pilotage de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales ;
• la culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales ;
• la cueillette de plantes sauvages ;
• le séchage ;
• la distillation ;
• le conditionnement et stockage ;
• le contrôle des productions.

Compétences attestées :

• Repérer les parcelles propices à l’installation des cultures
• Planifier l’assolement en prenant en compte la rotation des cultures pour maintenir la qualité des sols
• Raisonner les itinéraires techniques des cultures pour préserver ou améliorer la fertilité des sols en établissant, notamment, un plan de fertilisation
• Concevoir un système d’arrosage économe en eau pour répondre aux besoins des cultures
• Gérer l’enherbement afin de limiter l’utilisation de produits phytosanitaires et préserver la fertilité des sols
• Diagnostiquer les parcelles pour décider de ses choix techniques
• Implanter les cultures par semis ou plantation en préparant le sol pour assurer la levée ou la reprise des végétaux
• Réaliser les opérations de multiplication sexuée ou asexuée afin de produire les plants et de réduire les couts de production
• Ajuster les priorités d’intervention sur les cultures à partir d’une surveillance quotidienne en régulant le calendrier cultural pour intervenir au bon moment et éviter les situations critiques
• Assurer les travaux d’irrigation pour répondre aux besoins des plantes et en évitant le gaspillage
• Réaliser les travaux de récolte en fonction de la maturité des plantes et de leur destination en veillant au maintien de leur qualité
• Réaliser les opérations de séchage ou de distillation en respectant les process opérationnels pour obtenir une qualité de produit optimale

Secteurs d’activités :

Production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales.

La plupart de ces productions sont exigeantes en main d’œuvre notamment pour les opérations d’entretien des cultures, de récolte et de première transformation.

Type d'emplois accessibles :

• Producteur de plantes à parfum, aromatiques et médicinales ;
• Responsable culture spécialisée en plantes à parfum, aromatiques et médicinales ;
• Ouvrier qualifié en plantes à parfum, aromatiques et médicinales ;
• Cueilleur.