CQP caviste

• Gestion de la relation client
• Maintien du bon état marchand du rayon
• Suivi des stocks et gestion de la réserve
• Evolution dans son environnement de travail
• Vente conseil
• Suivi et expertise vins et spiritueux

Le (la) titulaire est capable de :

• Accueillir, informer et orienter le client
• Traiter les réclamations clients afin de préserver une relation commerciale de qualité
• Conseiller un client
• Assurer le bon état marchand du/des rayon(s) (Approvisionnement, maintien marchand, et contrôle de la qualité des produits)
• Implanter les produits dans le rayon (notion générale)
• Réaliser, mettre à jour et suivre le balisage et l'étiquetage du rayon
• Mettre en valeur les produits dans le rayon et assurer leur visibilité
• Lutter contre la démarque
• Mettre en oeuvre les consignes en matière de réalisation d'inventaires
• Utiliser les outils en vigueur en matière de suivi de stock
• Mettre en oeuvre les consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage)
• Entretenir le matériel de rangement et de manutention
• Contrôler la réception des marchandises
• Enregistrer des entrées de stock
• Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur
• Contribuer à diffuser l'information
• Respecter les règles collectives
• Travailler en équipe
• Contribuer dans un groupe
• Partager son savoir-faire
• Comprendre les grands principes de la politique de l'enseigne et de son fonctionnement
• Comprendre les évolutions numériques
• Analyser les besoins du client
• Proposer des produits et services adaptés
• Echanger avec le client et conclure la vente
• Prendre et tenir le poste et mettre en oeuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propre au rayon Vins et spiritueux
• Mettre en valeur les produits en rayon
• Informer et conseiller le client sur le produit et son utilisation
• Prendre la commande
• Entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail

Le titulaire du CQP Caviste travaille au rayon vins et spiritueux d'un magasin de la grande distribution, relevant de la branche du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (CCN 3305).

Relèvent de cette branche, les entreprises de 11 salariés et plus, réparties en sept principaux formats :

• Les hypermarchés : magasins de détail non spécialisés à prédominance alimentaire d'au moins 2 500 m2 de surface offrant un assortiment de 25 000 à 40 000 références.
• Les supermarchés : magasins de détail non spécialisés à prédominance alimentaire de plus de 400 m2 et de moins de 2 500 m2 de surface, offrant un assortiment de 3 000 à 12 000 références.
• Les supérettes : magasins de détail non spécialisés à prédominance alimentaire d'une surface de vente comprise entre 120 et 400 m2.
• Les entrepôts de logistique
• Les entreprises de commerce de gros : grossistes, dont le cash and carry. Leurs principaux clients sont des épiciers, des restaurateurs et hôteliers, d'autres commerçants de détail et des collectivités publiques ou privées.
• Les sièges sociaux et les centrales d'achat
• Les drives.

Métiers visés : Caviste ; Vendeur/euse au rayon vins et spiritueux