Imprimer la fiche

Coordonnées

44 Rue d'Auteuil

75016 - Paris 16e

0130814634

Contacter l'organisme

Voir la fiche détaillée sur le site du Carif-Oref

Informations juridiques

Siret : 66205454300019

Enregistrée sous le numéro : 11750018978
Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.

Liste des Actions de formations programmées

Au coeur du végétal : mettre nos fruits et légumes, herbes et céréales de saison au centre de l'assiette (Rungis)
Boulangerie - l'essentiel et la maîtrise (Rungis)
Boulangerie - l'essentiel et la maîtrise (Rungis)
Boulangerie et viennoiserie : approfondir et valoriser son savoir-faire (Rungis)
Boulangerie et viennoiserie : les incontournables (Rungis)
Charcuterie gourmande (Rungis)
Charcuterie gourmande, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs (Rungis)
Charcuterie gourmande, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs (Rungis)
Confiserie : Bonbon, caramel, nougat, guimauve, confiture, pâte de fruit, pâte à tartiner,... (Rungis)
Croquembouches et gâteaux de mariage (Rungis)
Cuisinier (Rungis)
Cuisinier (Rungis)
Cuisson sous vide à juste température (Rungis)
Desserts à l'assiette par Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie (Rungis)
Desserts à l'assiette par Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie (Rungis)
Desserts à l'assiette par Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie (Rungis)
Desserts à l'assiette par Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie (Rungis)
Entremets et Petits gâteaux de la maison Lenôtre, avec Etienne Leroy, Champion du monde de Pâtisserie (Rungis)
Introduction à la formulation de recettes avec la méthode B·Concept avec Jordi Bordas - champion du monde de pâtisserie (Rungis)
L'essentiel de la boulangerie (Rungis)
L'incontournable de la cuisine (Rungis)
L'incontournable de la cuisine (Rungis)
L'incontournable de la pâtisserie (Rungis)
L'incontournable de la pâtisserie (Rungis)
La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs (Rungis)
La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs (Rungis)
La Bistronomie, par Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs (Rungis)
La Boulangerie : fermentation, pétrissage et façonnage (Rungis)
La confiserie (Rungis)
La confiserie (Rungis)
La confiserie (Rungis)
La cuisine levantine, par Alain Geaam, Chef du restaurant Alan Geaam (Rungis)
La glace dans tous ses états - technologie et applications par Gérard Taurin (Rungis)
La maîtrise de la boulangerie (Rungis)
La maîtrise de la boulangerie (Rungis)
La maîtrise de la cuisine (Rungis)
La maîtrise de la cuisine (Rungis)
La maîtrise de la pâtisserie (Rungis)
La maîtrise de la pâtisserie (Rungis)
La pâtisserie alternative, avec Tom Coll, Chef pâtissier exécutif (Rungis)
La viennoiserie - créations, tendances et innovations (Rungis)
Le brunch (Rungis)
Le Chocolat Cacao Barry, Chocolaterie et Confiserie (Rungis)
Le chocolat en pâtisserie (Rungis)
Le chocolat en pâtisserie (Rungis)
Le chocolat en pâtisserie (Rungis)
Le pain bio, nutrition et renouveau des variétés anciennes (Rungis)
Le végétal, la nature & le geste avec Thierry Schwartz, Chef de la Table Naturelle (Rungis)
Les bases de la cuisine (Rungis)
Les bases de la pâtisserie (Rungis)
Les bonbons chocolat : pralinés, ganaches et techniques d'enrobage (Rungis)
Les bûches de Noël et entremets festifs, avec Georges Kousanas, vice Champion du monde de Pâtisserie (Rungis)
Les gâteaux de voyages et tartes (Rungis)
Les gâteaux de voyages et tartes (Rungis)
Les pâtes en viennoiserie - les grands classiques (Rungis)
Les techniques autour du sucre (Rungis)
Les univers de la Chèvre d'Or avec Tom Meyer, MOF et Chef exécutif (Rungis)
Panettone, avec Christophe Louie (Rungis)
Pâtissier (Rungis)
Pâtissier (Rungis)
Pièces montées, croquembouches et wedding cakes (Rungis)
Poissons, coquillages et crustacés - choisir, préparer et cuisiner (Rungis)
Terre & mer, avec Pascal Kamin, Champion du monde des Traiteurs (Rungis)
Traiteur - pièces cocktail sucrées de saison, petits fours, moelleux (Rungis)
Traiteur - pièces cocktails salées et plat pour buffet (Rungis)
Traiteur : pièces cocktails salées et animations culinaires (Rungis)
Traiteur : pièces cocktails salées et animations culinaires (Rungis)
Traiteur : pièces cocktails salées et animations culinaires (Rungis)
Traiteur : pièces cocktails salées et animations culinaires (Rungis)
Traiteur : pièces cocktails salées et animations culinaires (Rungis)
Viandes et volailles - choisir, préparer et cuisiner (Rungis)

Lenôtre SA

Raison sociale : Lenôtre

Coordonnées

Informations juridiques

Liste des Actions de formations programmées