WSET Niveaux 1 et 2 en Vin

Objectifs

Acquérir les notions de base de la connaissance des Vins du monde et spiritueux S'initier à l'art de la dégustation Maîtriser les règles du service, de la conservation du vin, aborder la notion d'accord mets et vins Lire et comprendre une étiquette de vin Adapter et utiliser ces compétences dans les milieux de la restauration (sommellerie), de la vente ou de la promotion de ces produits Maîtriser le vocabulaire de dégustation et des techniques du vin.

Programme de la formation

Cultiver la vigne et faire du vin Les facteurs déterminant le style du vin Les principaux cépages Les grandes régions de production dans le monde Les vins effervescents,Les vins doux et les vins mutés,Les liqueurs et spiritueux La terminologie des étiquettes Les accords mets et vins

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique