WSET - niveau 4 - vins diploma

Objectifs

Devenir un professionnel spécialiste des vins et spiritueux combinant les compétences techniques et commerciales de la filière. Ce programme de très haut niveau prépare les futurs managers du secteur à prendre des décisions techniques et stratégiques grâce à une parfaite compréhension des tendances et évolutions du marché des vins et spiritueux. Ce diplôme est également reconnu dans le monde entier comme la porte d'entrée du prestigieux programme du Master of Wine. Cette formation est proposée exclusivement en langue anglaise.

Programme de la formation

• Unité 1 : La production de vin- viticulture - vinification- élevage, traitements et packaging


• Unité 2 : Le marché global des boissons alcoolisées- Le dynamisme du marché mondial des boissons alcoolisées- Les marchés locaux- Le rôle du marketing sur les boissons alcoolisées


• Unité 3 : Les vins (tranquilles) du monde- Europe du Nord et de l'Ouest (France, Allemagne, Angleterre) Europe Centrale, du sud et du sud est (France, Suisse, Autriche, Hongrie, Espagne Italie, Portugal, Grèce) Afrique, Océanie et Asie (Afrique du Sud, Nord de l'Afrique, Australie, Nouvelle Zélande, Asie) Amérique (USA, Canada, Chili, Argentine, Mexique, Brésil, Uruguay)


• Unité 4 : Les vins effervescents du monde - Méthodes de production - Catégories et style d'effervescents


• Unité 5 : Les vins fortifiés du monde - Méthodes de production - Catégories et style de vins fortifié


• Unité 6 : Travail de recherche

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique