WSET niveau 3

Objectifs

Wine & Spirit Education Trust - Niveau 3 :
- Le Wine & Spirit Education Trust (WSET), diplôme distribué dans plus de 70 pays, est aujourd'hui la référence internationale pour découvrir et se spécialiser dans le monde du vin.
- Les programmes s'adressent à toutes celles et tous ceux qui souhaitent parfaire leurs connaissances dans ce domaine, aussi bien les novices que les professionnels.
- L'Académie internationale des vins en Alsace fait partie de l'un des seuls centres français à être fournisseur de programme approuvé WSET.

Le WSET niveau 3, reconnu au niveau national et international, s'adresse à des professionnels ou passionnés ayant déjà une base solide de connaissances du vin.

A l'issue de cette formation, vous pourrez évaluer de façon précise un vin en exploitant vos connaissances.
Vous découvrirez également les facteurs clés qui interviennent dans la production du vin, du terroir à la mise en bouteille.

Programme de la formation

Thèmes abordés :
- Facteurs clés intervenant dans la production de vin : terroir, viticulture, vinification, élevage et mise en bouteille.
- Comment ces facteurs clés influencent les grandes caractéristiques des principaux vins tranquilles du monde, vins effervescents du monde, vins fortifiés du monde.
- Exploitation des connaissances pour présenter le style et la qualité d'un vin.
- Comment déguster le vin, décrire ses caractéristiques et évaluer sa qualité, selon l'Approche systématique de la dégustation de vin du WSET niveau 3.

Public et Prérequis :
- Cette formation s'adresse à ceux/celles qui ont de bonnes connaissances dans le domaine du vin, qui souhaitent parfaire leurs méthodes de dégustation, ou se reconvertir dans le monde du vin.

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique