WSET niveau 1 : spiritueux

Objectifs

Wine & Spirit Education Trust - Niveau 1
Le Wine & Spirit Education Trust (WSET), diplôme distribué dans plus de 70 pays, est aujourd'hui la référence internationale pour découvrir et se spécialiser dans le monde du vin.
Les programmes s'adressent à toutes celles et tous ceux qui souhaitent parfaire leurs connaissances dans ce domaine, aussi bien les novices que les professionnels.
L'Académie internationale des vins en Alsace fait partie de l'un des seuls centres français à être fournisseur de programme approuvé WSET.
Le WSET niveau 1, reconnu au niveau national et international, s'adresse aux débutants qui se lancent dans le secteur du vin ou qui sont tout simplement passionnés.
Vous découvrirez notamment les différents styles de vins, les techniques de dégustation et les accords mets et vins, à travers la vue, l'odorat et le goût.
Grâce à ce niveau, offrez vous une première approche dans le magnifique univers du vin !

Programme de la formation

Les principes de la production d'un spiritueux.
Les principaux types et styles de spiritueux.
Comment servir les spiritueux.
Les facteurs qui affectent les saveurs des spiritueux.
Comment décrire un spiritueux selon l'Approche systématique de la dégustation de spiritueux du WSET (niveau 1).

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique