Vendeur-se en charcuterie

Objectifs

Relation client et développement des ventes

Gestion et valorisation de l'offre produits

Encaissement et gestion des opérations de caisse

Application des normes d'hygiène et maintien de l'espace de vente

Programme de la formation

- accueil physique et téléphonique en boutique

- être à l'aise avec les clients et répondre à leur demande efficacement

- communication facile

- conseil à le vente

- organisation de son travail

- connaitre les recettes

- gestion des stocks, rotation des produits

- mise en place des produits, disposition des produits

- étiquetage

- préparation des commande

- prise en main de l'outil informatique d'encaissement

- savoir rendre la monnaie

- faire la caisse

- respecter les protocoles d'hygiène et de désinfection

- tenue de la boutique

- nettoyage régulier

 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique