Vendeur(se) en boulangerie

Objectifs

REF 26-025


Service à la clientèle


gestion et présentation des produits


entretien du point de vente et du matériel


aménagement et animation de la boutique

Programme de la formation

Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle.

Conseiller les clients sur les produits de la boulangerie-pâtisserie selon leurs besoins et

références. Préparer les commandes personnalisées et s'assurer de la satisfaction des

clients.

Effectuer les transactions financières avec précision via la caisse enregistreuse


Organiser et présenter les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries) de manière attractive

en vitrine et en rayon.

Assurer la rotation et la fraîcheur des produits.

Suivre les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.

Respecter les normes d'hygiène lors de la manipulation des produits.


Nettoyer et entretenir les équipements, outils et surfaces du point de vente.

Maintenir un espace propre et sécurisé pour le personnel et les clients.

Appliquer strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

indépendamment de la mise en rayon.


Participer à la décoration saisonnière et à la mise en ambiance de la boutique.

Veiller à ce que le point de vente soit accueillant et attrayant pour les clients.

Contribuer à la valorisation des produits et à l'expérience client globale.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique