Valoriser ses PPAM par la distillation d'hydrolats

Objectifs

A l'issue de cette formation, les stagiaires seront capables de :
- cerner les bases théoriques des hydrolats et de leur élaboration (histoire, équipements, physique et chimie de la distillation)
- savoir évaluer la qualité des hydrolats
- savoir agir à bon escient sur les paramètres qui ont un impact sur la qualité
- connaître le cadre législatif européen de la transformation et vente des hydrolats

Programme de la formation

Module 1 (2h00) :– Le fonctionnement de la plateforme e-learning
– Les hydrolats et leur histoire– Les équipements et les étapes de la distillation– Le processus de distillation : savoir agir à bon escient sur ses paramètres– Conditionner et stocker les hydrolats– Évaluer les hydrolats disponibles sur le marché + QCM de clôture n°1
Module 2 (1h30) :
– Les fondements de l'évaluation chimique et analytique
– Les grandes familles de composés aromatiques des hydrolats et les plantes aromatiques et médicinales qui les contiennent + QCM de clôture n°2

Module 3 (1h30) :– L'approche sensorielle des hydrolats
– Les aspects subtils de la distillation : (1) : eau, mémoire de l'eau et empreinte de la plante (2) les sept étapes alchimiques– Approche sensorielle : sentir et ressentir un hydrolat
– Hydrolats et bien-être émotionnel + QCM de clôture n°3

Module 4 (1h30) :
– Les hydrolats couramment utilisés et les mises en garde de sécurité concernant leur utilisation Les usages internes et externes dans les pays anglo-saxons
– Usages vétérinaires ou agricoles dans les pays anglo-saxons Les hydrolats : formulation et galénique  dans les pays anglossaxons + QCM de clôture n°4

Module 5 (2h30) :
– Usage externe : produits cosmétiques
– Usage interne dans les pays anglo-saxons
– Participer à la classe virtuelle avec Cathy Skipper pour reparcourir les grandes lignes de la formation théorique elearning et consolider ses acquis + QCM de clôture n°5

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique