Titre professionnel serveur en restauration - 1ère et 2ème année (en apprentissage)

• Titre professionnel serveur en restauration - Code CertifInfo 106885
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Parcours de certification menant à l'obtention d'un Titre Professionnel (validation complète ou partielle) serveur(se) en restauration.

Pour un parcours complet, le volume total est de 525 H en centre de formation dont 56H de formation à distance (soit 11%) ainsi que de 210H en entreprise.

Pour un parcours menant à une validation partielle (1 ou 2 CCP), la durée oscille entre 100 et 350h.

Programme de la formation

Module 1: Accueil et connaissance de base du métier

Module 3: Communication en situation professionnelle

Module 4: Module professionnel théorique

Module 5: Module professionnel pratique

- Organisation des prestations, accueil, commercialisation et services en restauration

Module 6: Tutorat “Dossier Professionnel”

Module 7: Employabilité et Techniques Recherche d'Emploi (TRE)

Module 8: Accompagnement vers la réussite de l'examen

Validation et sanction

Titre professionnel serveur en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP