Titre professionnel responsable d'établissement touristique - bachelor responsable d'établissement touristique

• Titre professionnel responsable d'établissement touristique - Code CertifInfo 120443
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

• Piloter les services clés d'un établissement touristique : hébergement, réception, restauration, animation et maintenance.


• Manager les équipes, organiser les ressources humaines et accompagner la performance collective.


• Développer les ventes, la communication et les prestations complémentaires de l'établissement.


• Gérer l'exploitation, analyser la rentabilité et défendre des projets d'investissement durables.

Programme de la formation

1. Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique 

• Organiser et planifier le service hébergement


• Optimiser la qualité et la durabilité du service hébergement


• Organiser et planifier le service réception


• Piloter la qualité et la relation clients en réception


• Garantir la sécurité et la conformité réglementaire de l'établissement


• Planifier les travaux et gérer durablement le service technique


• Organiser et sécuriser le service restauration-bar


• Piloter la performance économique du service restauration-bar


• Concevoir et programmer l'offre d'animation


• Piloter la qualité des animations et l'ancrage territorial

2. Manager les équipes et organiser les ressources humaines

• Recruter et intégrer les équipes en français et en anglais


• Piloter la politique managériale et la performance des équipes


• Assurer la gestion administrative des ressources humaines

3. Optimiser les ventes et les prestations complémentaires d'un établissement touristique

• Concevoir et positionner les offres commerciales


• Piloter le revenue management et les ventes additionnelles


• Promouvoir l'établissement et piloter sa communication multicanale en français et en anglais

4. Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements

• Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité


• Concevoir et défendre un plan d'investissement durable

Validation et sanction

Titre professionnel responsable d'établissement touristique

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4