Titre professionnel responsable d'établissement touristique - bachelor responsable d'établissement touristique - BC 01 piloter et optimiser les services d'un établissement touristique

• Titre professionnel responsable d'établissement touristique - Code CertifInfo 120443
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

• Organiser les services hébergement, réception, restauration-bar, maintenance et animation


• Planifier les équipes, les missions et les activités


• Piloter la qualité de service et la relation client


• Garantir l'hygiène, la sécurité et la conformité réglementaire


• Suivre les stocks, les coûts et les indicateurs de performance


• Intégrer les enjeux RSE et de développement durable

Programme de la formation

1. Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique 

• Organiser et planifier le service hébergement


• Optimiser la qualité et la durabilité du service hébergement


• Organiser et planifier le service réception


• Piloter la qualité et la relation clients en réception


• Garantir la sécurité et la conformité réglementaire de l'établissement


• Planifier les travaux et gérer durablement le service technique


• Organiser et sécuriser le service restauration-bar


• Piloter la performance économique du service restauration-bar


• Concevoir et programmer l'offre d'animation


• Piloter la qualité des animations et l'ancrage territorial

Validation et sanction

Titre professionnel responsable d'établissement touristique

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4