Technicien en bioproduction

• Technicien en bioproduction - Code CertifInfo 116789
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Le technicien en bioproduction intervient tout au long du processus industriel spécialisé dans la bioproduction. Il apporte ses compétences techniques, de contrôle et d'analyses dans ce secteur qui impose des procédés techniques et industriels spécifiques. Il dispose d'une vision globale sur l'ensemble de la production industrielle en bioproduction en ayant une connaissance fine des procédés et des contrôles à mettre en œuvre. Il s'agira pour lui de réaliser des actions en amont, pendant et après le processus productif avec comme objectif la qualité des produits, l'optimisation des process ainsi qu'une amélioration continue des produits. Son intervention comporte quatre grands champs d'activités dans un projet de bioproduction : la préparation des précultures et des opérations, la conduite de la production, la réalisation des opérations d'extraction, de purification et de conditionnement ainsi que le suivi de la qualité et de l'amélioration de la production.

Programme de la formation

Préparation de la production des microorganismes en s'appuyant sur les procédés up Stream.

Préparation de la culture microbienne, des produits réactifs, du pilote

Sélection des produits

Gestion de la microthèque

Conserver les souchiers

Maintenance des sondes

Lancement de la bio-production de la molécule d'intérêt.

Mesures et réglage des paramètres de cultures

Inoculation du bioréacteur

Contrôle de la stérilité du matériel

Suivi des paramètres et des solutions nutritives

Suivi microbiologique et biochimique

Vérification de la stérilité et de la non-présence de contaminants

Tests sur les milieux de cultures

Vérification de l'identité du microorganisme et de la productivité

Traitement du moût de fermentation en s'appuyant sur les procédés Down Stream

De l'extraction de la cellule en passant par la purification jusqu'à son conditionnement

Extraction du mélange

Isoler la molécule du milieu de culture

Séparation de la molécule d'intérêt des autres molécules

Traitement post-purification

Préparation de la molécule à son conditionnement

Contrôle qualité

Réalisation de tests statistiques

Opération de nettoyage et de désinfection

Réalisation de tests de températures, d'humidité, de contrôle microbiologique,

Etalonnage, calibrage et maintenant des outils de mesures

Filtration et séparation des déchets chimiques, biologiques, solides.

Participation à des projets d'innovation (dont les projets durables)

Validation et sanction

Technicien en bioproduction

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4