Taille de la vigne Perfectionnement - Taille respectueuse des flux de sève

Objectifs

Comprendre l'évolution des connaissances sur la physiologie de la vigne pour mieux adapter la taille

Comprendre la notion de flux de sève et savoir comment et pourquoi préserver le sens des flux

Comprendre l'impact d'une taille respectueuse (ou durable) sur la préservation du matériel végétal

Programme de la formation

Connaissances actuelles en physiologie de la vigne

Impact de la taille sur la présence de bois mort dans le cep : équilibre de la taille, minimisation des nécroses
(diminution des portes d'entrée des maladies du bois...)

Gestes à accomplir pour limiter le phénomène : choix des coursons, de la baguettes...

La taille et la formation des jeunes vignes et des complants (comme, par exemple, comment éviter les plaies de taille
les trois premières années, dévastatrices pour le cep)

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique