Prévention des risques professionnels

Objectifs

Connaître la réglementation des risques professionnels.

Réaliser et faire vivre son Document Unique d'Évaluation des Risques.

Programme de la formation

I. La règlementation

- Connaître le cadre réglementaire

- La responsabilité civile et pénale du dirigeant.

- Les dernières évolutions législatives liées à l'évaluation des risques en matière hygiène, de santé et sécurité.

II. Évaluer les risques au poste de travail

- Identifier les postes concernés par la pénibilité.

- Comment évaluer et hiérarchiser les risques, apprécier la gravité, la fréquence, la probabilité d'apparition du danger.

III. Évaluation des risques professionnels propres au secteur hôtellerie, restauration

- Les risques biologiques.

- Les risques chimiques. Les risques liés aux phénomènes physiques (bruit, vibrations, chaleur, etc...).

- Les risques liés à l'activité physique (déplacement, charges, répétitions).

- Les risques liés aux équipements.

IV. Constitution du document unique

- Mode d'emploi.

- Recueillir les résultats de l'évaluation des risques.

- Exemple de Document Unique intégrant différents risques.

V. Construction de son plan d'action

- Mettre en place un plan de maîtrise du risque.

- Intégration au plan d'actions des actions correctives et/ou préventives.

- Suivre l'efficacité des actions décidées

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique