Plantation et complantation

Objectifs

- Maîtriser les travaux de régénérescence de la vigne
- Reconnaître les pieds malades ou morts
- Préparer manuellement le terrain pour les nouveaux plants
- Effectuer la plantation/complantation, recépage
- Appliquer les consignes de sécurité

Programme de la formation

- Morphologie de la plante, les maladies du bois, les règles d'hygiène
- Les éléments influençant : les contraintes du cahier des charges AOC, les techniques culturales du vigneron, le lieu (sol, versant)
- Les notions de recépage, regreffage et du sur greffage
- Adaptation de la plantation en fonction du changement climatique
- Les techniques et outils de dessouchage manuel, les techniques manuelles d'élimination des maladies
- Morphologie du plant, les différentes techniques de plantation, la protection de la plante, risque de mortalité du plan
- Visite d'une pépinière viticole
- Consignes de sécurité, gestes et postures, les EPI

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique