Personnel polyvalent de restauration rapide

Objectifs

Etre formé (e) à acquérir les compétences requises pour exercer le métier de Personnel polyvalent de restauration rapide avec professionnalisme.

Programme de la formation

- Général :
Remise à niveau (avant le démarrage du parcours sur les blocs métiers) :
Maitriser des savoirs fondamentaux facilitant l'intégration au sein d'un groupe de travail au travers des objectifs suivants:
Expression française :
• Savoir organiser sa pensée, savoir réfléchir
• Savoir lire, savoir écrire
• Savoir s'exprimer à l'oral et à l'écrit, savoir écouter
• Savoir puiser dans les productions littéraires et culturelles
Culture mathématiques et raisonnement logique :
• Développer des aptitudes en calcul et appliquer un raisonnement mathématique en vue de résoudre divers problèmes de la vie quotidienne
Culture numérique :
• S'approprier les bases de l'informatique en vue de la reprise d'un cursus de formation
Techniques de recherche d'emploi :
• Connaissance du secteur de l'hôtellerie
• Le marché ouvert -rechercher des offres dans la presse, sur internet
• Savoir déposer sa candidature sur internet
• Préparer la rencontre avec l'entreprise , Simuler un entretien d'embauche
Soutien personnalisé :
Le parcours de formation certifiant regroupe le dispositif de soutien personnalisé, destiné à favoriser la réussite de l'apprenant.
• Identifier les difficultés du candidat et définir les actions à mettre en place pour faciliter sa prise d'autonomie croissante, sa réinsertion sociale, ou professionnelle.
• L'aider à développer sa confiance en soi et l'accompagner dans la construction de son projet personnel, professionnel
• Renforcer son accompagnement pédagogique et l'aider à acquérir un savoir -faire indispensable à la réussite de son diplôme ;
Préparation au certificat de sauveteur secouriste du travail (SST) :
• Être capable d'intervenir efficacement face à une situation d'accident dans le respect de l'organisation de l'entreprise et des procédures spécifiques fixées en matière de prévention ;
• Mettre en application ses compétences au profit de la santé et sécurité au travail ;
• Être capable de réaliser les gestes de premiers secours dans l'attente éventuelle de l'arrivée des secours spécialisés.
• Situer le sauvetage secourisme du travail dans la santé et la sécurité du travail,
• Protéger, prévenir, examiner, Faire alerter ou alerter, informer, secourir
Sensibilisation et préparation aux risques majeurs :[...]

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

CAP, BEP