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Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - 1ère et 2ème année (en apprentissage)
INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française
Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - 1ère et 2ème année (en apprentissage)
Date de mise à jour : 07/03/2025 | Identifiant OffreInfo :
04_2323108F
Organisme responsable :
INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française
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Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - Code CertifInfo
62980
- Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Objectifs
- Le titulaire du BTM est le chef de laboratoire de la pâtisserie disposant d'un haut niveau de compétences, entre exécution, production et coordination d'équipe, dont les acquis de la formation renforcés par l'expérience professionnelle lui permettront d'acquérir la vision globale et responsable de son activité.
Programme de la formation
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Validation et sanction
Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
SIRET : 31504294500032
Responsable : Madame Emmanuelle ENGUEHARD
Téléphone fixe : 0235581799
SIRET : 31504294500032
Responsable : Madame Emmanuelle ENGUEHARD
Téléphone fixe : 0235581799
Information fournie par :
