Parcours vers un métier - Employé d'étage

Objectifs

L'objectif de la formation est de répondre aux besoins des structures de l'hotellerie en accompagnant et en formant au métier d'employé d'étage et en intégrant les spécificités du territoire.

Les objectifs pédagogiques sont les suivants : 
- Connaître l'environnement hôtelier et le rôle de l'employé d'étage. 
- Adopter une attitude professionnelle face à un client francophone ou anglophone.
- Connaître le matériel et les produits.
- Apprendre les règles d'hygiène. 
- Acquérir les techniques de bio nettoyage et de mise en place de la chambre.

Programme de la formation

M1 : Respecter les attitudes et comportements appropriés.

M2 : Savoir utiliser le matériel et les produits en toute sécurité : 
- Les détergents désinfectants et les produits nécessaires
- Le dosage, l'étiquetage et la sécurité chimique

M3 : Organiser la prestation : préparation du chariot, les systèmes de rangement du matériel, les documents de transmission.

M4 : Réaliser les techniques de nettoyage en respectant les règles d'hygiène et de sécurité : chambres et salles de bains.

M5 : Les bases de l'anglais liées au métier d'employé d'étage.

M6 : Culture champagne :
-  Permettre aux stagiaires de connaître les procédés d'élaboration du champagne et d'avoir un premier niveau de connaissance de l'histoire de la région.

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique