Ouvrier(e) agricole polyvalent(e)

Objectifs

soin aux animaux

vente des produits de la ferme

transformation de produits laitiers

entretien de la ferme

Programme de la formation

Distribution alimentation aux vaches et traite des vaches.

Aspects sanitaires du troupeaux - vérifier que les espaces soient propres et présence de paillage

Réaliser la buvée des veaux et être en capacité d'observer si tout va bien

Ecornage des veaux

Réaliser la vente directe à la ferme

Livraison chez les clients et contact clients professionnels

production : transformation du lait du jour : creme, beurre, yaourt, fromage blanc, tomme, fromage lactique, ...

Mise en bouteille du lait

entretien du labo : nettoyage des pièces, des cuves chaque jour

1fois par semaine soin des fromages : nettoyage, affinage, ...

Vérifier et réparer si nécessaire les clotures P

etites réparations annexes

Epandage

Coupe d'herbe

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique