Optimiser ses revenus avec le Yield Management

Objectifs

Mettre en œuvre une stratégie commerciale adaptée pour optimiser l'occupation et le chiffre d'affaire.

Programme de la formation

I. Le yield management en hôtellerie La surréservation Comparaison de coûts de surréservation Allotements et réservations de dernière minute Annulations tardives et no-show Refus de vente II. La segmentation La segmentation tarifaire Les portes ou barrières tarifaires Allocation segmentaire Segmentation / Imbrication Segmentation / Communication III. Politique marketing et tarifaire Politique d'occupation Politique de haut revenu Politique mixte Stabilité politique Exemple et exception Politique tarifaire IV. Le revpar Part de marché potentielle et réalisée Indice de pénétration Achat / Consommation Seuil de rentabilité V. Composition d'un système de yield Management Composition des éléments que devrait comprendre un système de Yield Management.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique