02_202307171136_00599873 https://rafael.cap-metiers.pro/recherche/formation/202307171136 Optimiser la filtration des vins UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV

Optimiser la filtration des vins

Date de mise à jour : 16/05/2025 | Identifiant OffreInfo : 02_202307171136
Organisme responsable : UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV

Objectifs

Appréhender les différents procédés de filtration : fonctionnement, mécanismes de colmatage et filtrabilité

Programme de la formation

Présentation des filtres œnologiques
Critère d'appréciation de la filtration (indice, turbidité, agent colmatant et hygiène)
Exercices appliqués sur filtres

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée

Contact de la formation

Responsable : Service Formation Continue de l'ISVV
Téléphone fixe : 0557575815
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Contact de l'organisme formateur

UNIVERSITE DE BORDEAUX - INSTITUT DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN
SIRET : 13001835100119
33140 Villenave-d'Ornon
Responsable : Service Formation Continue de l'ISVV
Téléphone fixe : 0557575815
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