Métiers de l'hôtellerie - restauration

Objectifs

Comprendre le secteur des métiers de l'hôtellerie et de la restauration et s'y insérer durablement. Se familiariser avec les réalités du métier et maîtriser la posture professionnelle grâce à des séquences de formation sur plateaux techniques, stage pratique. Actualiser ou acquérir les techniques et savoirs professionnels. Élaborer une stratégie de recherche d'emploi ou d'accès à la formation qualifiante.

Programme de la formation

Accès à la qualification métiers de L'hôtellerie-restauration : Atelier Accueil Ateliers connaissance de l'environnement socio-professionnel et représentation des métiers Atelier mise en pratique professionnelle Remise à niveau professionnel : Acquisition d'un bagage technique pour débuter son parcours professionnel Atelier Métier de la restauration : Découvrir, pratiquer et comprendre le métier de la restauration et son contexte d'emploi Atelier métiers de l'hôtellerie: Découvrir, pratiquer et comprendre les métiers de l'hôtellerie et son contexte d'emploi Validation SST Validation HACCP TRETRS : Atelier connaissance de soi : Présenter son parcours professionnel Expliquer et illustrer ses compétences et ses qualités professionnelles Atelier communication : Adopter une relation professionnelle avec les recruteurs Préparer ses entretiens Ateliers Stratégie de recherche Outils : Mettre en place une méthodologie de recherche d'offres d'emploi et de candidature à une offre Préparer sa candidature par la rédaction de CV, une lettre de motivation, e-profil et e-réputation professionnelle Créer un réseaux professionnel #APINESS : Atelier de lancement : choisir un projet support Atelier de sensibilisation au développement durable : intégrer la transition écologique dans son secteur professionnel Atelier transition numérique : s'adapter aux évolutions de son secteur professionnel Atelier PIX : certifier ses compétences numériques essentielles à la profession et aux évolutions du secteur métier Atelier SOFT SKILLS : découvrir, comprendre et développer ses softs-skills dans les métiers du numérique Atelier de restitution de projet : faire le bilan sur les compétences acquises

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique