MC mention complémentaire employé Barman

• MC employé barman - Code CertifInfo 58431
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Travailler dans un bar spécialisé, une discothèque ou un
hôtel;
- Evoluer vers des postes à responsabilité et devenir chef
barman;
- Être responsable d'un bar ou de sa propre entreprise.

Programme de la formation

Au Centre de formation
• Savoirs techniques complémentaires à l'entreprise
•Anglais
•Communication
•Gestion appliquée
En entreprise
•Participer aux achats et à la conception des supports de
vente
•Contrôler les ventes et les inventaires
•Conception et réalisation des cocktails
•Conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le
service

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP