Matériaux et emballages au contact des denrées alimentaires (MCDA)

Objectifs

• Disposer d'informations législatives détaillées sur un large choix de matériaux et d'emballages (Europe, pays membres dont la France)


• Assimiler l'importance fondamentale de la déclaration d'alimentarité et les responsabilités des différents acteurs de la supply chain "emballages et matériaux au contact des aliments"


• Comprendre la structuration correcte d'une Déclaration de Conformité et ses contenus indispensables


• Savoir évaluer la conformité des documents transmis par l'ensemble des opérateurs de la filière des emballages pour éviter les non-conformités et exploiter au maximum les données reçues

Programme de la formation

• Introduction


• Pourquoi une réglementation sur l'Aptitude au Contact Alimentaire (ACA) ?


• Déclaration de Conformité (DC) : comprendre pas à pas la structuration de ce document fondamental et obligatoire pour se mettre en conformité règlementaire


• Responsabilités et obligations des différents exploitants d'entreprises tout au long de la "supply chain"


• Etude des autres matériaux au contact des denrées alimentaires


• Synthèse de la formation et conclusion

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique