Matériaux et emballages au contact des denrées alimentaires (MCDA)

Objectifs

Disposer d'informations législatives détaillées sur un large choix de matériaux et d'emballages (Europe, pays membres dont la France)
Assimiler l'importance fondamentale de la déclaration d'alimentarité et les responsabilités des différents acteurs de la supply chain "emballages et matériaux au contact des aliments"
Comprendre la structuration correcte d'une Déclaration de Conformité et ses contenus indispensables
Savoir évaluer la conformité des documents transmis par l'ensemble des opérateurs de la filière des emballages pour éviter les non-conformités et exploiter au maximum les données reçues

Programme de la formation

Introduction
Pourquoi une réglementation sur l'Aptitude au Contact Alimentaire (ACA) ?
Déclaration de Conformité (DC) : comprendre pas à pas la structuration de ce document fondamental et obligatoire pour se mettre en conformité règlementaire
Responsabilités et obligations des différents exploitants d'entreprises tout au long de la "supply chain"
Etude des autres matériaux au contact des denrées alimentaires
Synthèse de la formation et conclusion

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique