Master Sciences et Technologie de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement Parcours Phytochimie et Cosmétique

• Master mention sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement - Code CertifInfo 117080
  • Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés

Objectifs

Le Master « PhytoChimie et Cosmétiques » (PC²) se présente comme un parcours de la mention « Sciences et Technologies de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement » de la Faculté des Sciences et Techniques de l'Université de Corse. Le diplôme est orienté selon un axe « de la plante aux cosmétiques et aux médicaments ». L'objectif principal reste celui de la maîtrise des techniques propres à l'extraction, à l'analyse et à la synthèse des molécules naturelles pour ce qui est de la partie phytochimie. Le parcours PC² permet également d'acquérir des compétences dans les domaines de la pharmacologie et de la cosmétique et plus particulièrement en biologie cutanée, en microbiologie, en formulation, en rhéologie et en législation notamment.
Les enseignements en M1 sont divisés en 4 blocs de compétences et de connaissances permettant d'apprendre à i) utiliser les concepts fondamentaux de la phytochimie pour valider des démarches expérimentales, ii) identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources spécialisées pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation, iii) élaborer une formulation cosmétique en vue d'un effet revendiqué et iv) prendre en compte la réglementation et la labellisation pour s'assurer de la qualité d'une formulation cosmétique. En M2, il est proposé de monter en compétence avec pour objectifs de i) concevoir une stratégie expérimentale pour la synthèse et l'analyse de biomolécules, ii) communiquer de manière spécialisée pour le transfert des connaissances, iii) réaliser le Document d'Information sur le Produit en vue d'une mise sur le marché et iv) piloter la démarche labellisation en cosmétique pour la mise en conformité d'une formulation.

Programme de la formation

Master 1ère année - 580,5 Heures (FI) / 432 Heures (FA) : Chromatographie ? Génie des procédés pour l'extraction et la séparation des biomolécules ? Plantes médicinales et aromatiques & Pathologie végétale ? Travaux Pratiques ? SAE ? Anglais scientifique et technique ? Informatique ? Synthèse, diffusion et valorisation des travaux scientifiques ? Biologie cutanée et tests d'objectivation ? Microbiologie pour la cosmétique ? Bases de formulation des cosmétiques ? Stratégie et synthèse de produits naturels ? Méthodes d'analyse structurale des biomolécules ? Outils statistiques ? Introduction à la législation des cosmétiques ? Evaluation sensorielle ? Introduction à la métabolomique ? Rhéologie de la cosmétiuque ? Approfondissement de la formulation ? Accompagnement du projet d'alternance.
Master 2ème année - 327 Heures (FI) / 402 Heures (FA) : Synthèse des substances odorantes et médicamenteuses ? Stratégie en analyse des mélanges complexes naturels ? Cosmétiques : actifs dermatologiques, législation et marketing en cosmétique ? Anglais scientifique et technique ? Informatique ? Synthèse, diffusion et valorisation de la recherche ? Essais cliniques ? Toxicologie et Pharmacologie ? Insertion professionnelle ? Projet cosmétiques ? Packaging et sécurité : Sécurité, produits et conditionnement, Ecoconception des emballages ? Stage (18 semaines minimum) ? Accompagnement du projet d'alternance.
« En vue du passage de la formation en Approche par Compétences, la maquette sera disponible qu'à partir de juin 2025 ».

Validation et sanction

Titre ou diplôme en voie d'homologation

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4