Maraîchage Bio : vivez le métier de maraîcher·ère au cœur d'une ferme bio collective

Objectifs

Vivez le métier de maraîcher·ère au cœur d'une ferme bio collective innovante !

A l'issue de cette formation, vous serez capables de :

• Pratiquer les bases de l'agroécologie : fertilité des sols, gestion de l'eau, rotations des cultures, préservation de la biodiversité, utilisation minimale d'intrants, économie circulaire, solidarité et justice sociale

• Planifier une saison maraîchère : calendrier de cultures, organisation du travail

• Participer à la conduite des cultures bio : semis, plantation, entretien, récolte

• Découvrir la commercialisation en circuits courts : marchés, AMAP, magasin de la ferme

• S'initier à la logistique post-récolte : lavage, conditionnem

Programme de la formation

Jour 1 : Découverte du site et immersion dans les activités

• Accueil, présentation de la ferme et de ses pratiques


• Participation à la récolte des légumes de saison


• Découverte des méthodes de préparation des commandes

Jour 2 : Planification et organisation des cultures

• Introduction à la planification des cultures et des rotations


• Travaux pratiques de désherbage mécanique


• Participation à la vente directe lors du marché

Jour 3 : Atelier plantation et pépinière

• Initiation aux techniques de plantation


• Visite de la pépinière : production et entretien des plants


• Conseils sur les choix variétaux adaptés au bio

Jour 4 : Récolte et gestion des cultures

• Deuxième session de récolte


• Travaux d'entretien des cultures en place


• Lavage, conditionnement et préparation des commandes

Jour 5 : Commercialisation et bilan

• Atelier de planification des rotations et des cultures


• Initiation à la gestion des plannings de travail


• Participation à la vente en magasin de la ferme


• Bilan de la formation et conseils d'orientation

(Ce programme est susceptible d'évoluer en fonction de la météo ou des nécessités de

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique