Licence Pro Mention Valorisation des agro-ressources Parcours Valorisation des produits du terroir

• Licence pro mention valorisation des agro-ressources - Code CertifInfo 118582
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Conduire de l'idée à la réalisation, un projet de développement d'un produit de terroir,
Accompagner des porteurs de projet de valorisation de produits de terroir.
Dans le domaine de la transformation et de commercialisation de produits agricoles à forte typicité (PME ou TPE agro alimentaires artisanales, exploitations agricoles de montagne, de piémont ou de zones défavorisées transformant et/ou commercialisant leurs produits en circuits courts) les diplômés apportent à leurs employeurs ou à leur propre entreprise une méthodologie de conduite de projet et les connaissances techniques, juridiques et économiques nécessaires à l'évolution des procédés de fabrication, à la mise en marché des produits et à la gestion d'une entreprise.

Programme de la formation

Semestre 1
UE 0 - Adaptation professionnelle
UE 1 - Environnement économique et institutionnel
8 crédits
UE 2 - Transformation de produits
12 crédits
UE 3 - Stratégie de distribution
10 crédits
Semestre 2
UE 4 - Communication
4 crédits
UE 5 - Entreprenariat et ingénierie de projets
6 crédits
UE 6 - Projets tuteurés
6 crédits
UE 7 - Valorisation durable des produits du terroir
6 crédits
UE 8 - Stage et mémoire
8 crédits

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4