Licence pro mention bio-industries et biotechnologies Parcours Biotechnologies en Santé et Alimentaire (BSA)

• Licence pro mention bio-industries et biotechnologies - Code CertifInfo 118677
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

• Effectuer les analyses en laboratoire des différents secteurs professionnels (telles que des analyses biologiques, biochimiques, microbiologiques, histologiques, sensorielles, rhéologiques, physico-chimiques …)
• Analyser les échantillons et l'environnement (conformité, activité, dénombrements microbiologiques...) en utilisant les des techniques d'instrumentation et de caractérisation appropriées (conformité, activité, dénombrements microbiologiques...)
• Vérifier la qualité des matières premières, des produits intermédiaires et des produits finis dans diverses industries (pharmaceutique, agroalimentaire, cosmétique…) par des tests et des analyses adéquats
• Participer à des projets visant à développer de nouveaux produits, matériaux ou technologies
• Assurer la sécurité des données, leur conformité par rapport aux référentiels et aux normes, leur qualité, leur traçabilité, ainsi que leur présentation
• Mettre en œuvre des protocoles de sécurité en laboratoire/industrie vis-à-vis notamment des risques chimiques et biologiques et veiller à ce que les règles de manipulation des produits soient respectées
• Respecter les réglementations, notamment celles adaptées aux entreprises pharmaceutiques, aux laboratoires d'analyses, à la radioactivité, à l'expérimentation animale... ainsi que les normes d'hygiène et sécurité et de la démarche qualité
• Établir un cahier des charges permettant l'optimisation des activités en relation avec les fournisseurs, les sous-traitants…
• Mettre en place les procédures de production/de R et D/de contrôle qualité en tenant compte des équipements, des unités de production (biofermenteurs, culture cellulaire...) et de l'organisation des équipes
• Assurer un appui technique aux services production, qualité, maintenance, etc.
• Organiser et coordonner des projets de fabrication ou d'industrialisation
• Réaliser l'entretien, la calibration, la qualification et le suivi métrologique des instruments de laboratoire, tels que les spectromètres, les chromatographes, les bioréacteurs, les microscopes, les micropipettes...
• Valider des méthodes d'analyse en suivant des protocoles et des normes établis
• Assurer le suivi de la conformité aux réglementations et aux normes d'hygiène et sécurité

Programme de la formation

La formation associe des enseignements dédiés à l'acquisition des compétences techniques et des connaissances théoriques avec la préparation de projets professionnels destinés à vous rendre autonome et opérationnel.

• Biochimie/Chromatographie - 36h de cours/TD - 48h de TP
  Dosages, électrophorèse, immunoblot, purification de biomolécules, enzymologie, marquages moléculaires...
• Biologie Moléculaire - 36h de cours/TD - 36h de TP
  Techniques utilisées en routine et en R&D, génotypage, qPCR, clonage, sous-clonage, transformation bactérienne, protéines recombinantes, polymorphisme...
• Microbiologie - 20h de cours/TD - 36h de TP
  Bactériologie, Virologie, Mycologie.
• Biologie Cellulaire Immunologie - 36h de cours/TD - 36h de TP
  Notions fondamentales en immunologie et biologie cellulaire, méthodes d'analyses de la réponse cellulaire, phénotypage des lymphocytes T et B, culture cellulaire, microsocpie à épi-fluorescence et transfection cellulaires...
• Formation à l'environnement professionnel - 48h de cours/TD
  Management de la qualité, Normes, HACCP, Anglais.
• Gestion de projet biotechnologique par équipes - 77h
  Mise en situation guidée par des collaborateurs d'une entreprise de biotechnologies pour la production d'un biomédicament. Concepts, planification, réalisation, contrôles opérationnels et qualité. Soutenance orale en février.
• Projet tuteuré - Etude de cas en lien avec les biotechnologies.
  Suivi personnalisé des étudiants, contacts laboratoires/entreprises, mini-stages d'observation, rapport écrit, soutenance orale.
• Stage ou Mise en situation professionnelle en entreprise ou laboratoire de recherche - Rapport écrit, soutenance orale.

Validation et sanction

L'objectif est de mettre l'étudiant dans des conditions telles qu'il puisse à la fois s'intégrer et développer son autonomie dans un laboratoire en approfondissant ses connaissances théoriques pour développer des compétences techniques.

Au terme de l'enseignement, l'étudiant sera capable de :

• Définir les interactions Anticorps/Antigène ;
• Expliquer les principes des principales techniques d'analyse utilisant des Ac (ELISA, Immunoprécipitation, Test d'Ouchterlony, cytométrie en flux) ;
• Décrire les principes de la culture cellulaire ;
• Identifier et comparer les différentes méthodes d'introduction de matériel génétique dans une cellule eucaryote ;
• Décrire les techniques d'analyse d'interactions entre une cellule immunitaire (Lymphocytes T CD4 et CD8) et une cible ;
• Utiliser des pipettes de précision ;
• Calculer des dilutions et la préparation de gammes d'étalonnage ;
• Mettre en oeuvre une culture des cellules eucaryotes en conditions stériles ;
• Réaliser une transfection de cellules eucaryotes et l'évaluation de son efficacité ;
• Mettre en oeuvre des techniques de réactions Antigène/Anticorps ;
• Détecter la présence d'une cible moléculaire sur une préparation histologique ;
• Choisir la technique d'immunohistochimie appropriée en fonction de l'objectif expérimental ;
• Observer et interpréter les résultats au microscope.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4