Licence mention sciences et technologies Microbiologie alimentaire

• Licence mention sciences et technologies - Code CertifInfo 92935
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

• Analyse d'éléments de fabrication et définition de procédés, moyens et modes opératoires

•  Appui technique aux services production, qualité, maintenance, ...
• Conception de plans, démarches et actions qualité
• Appui technique aux opérateurs et aux services qualité, études, production
• Identification et analyse des dysfonctionnements, définition des actions correctives et suivi des mises en oeuvre
• Organisation et coordination de projets de fabrication ou d'industrialisation
• Conseil et appui technique aux services, aux clients (conception, élaboration, ...)
• Mobiliser les concepts usuels de plusieurs champs disciplinaires au sein d'un sous-domaine scientifique et technique cohérent pour résoudre un problème complexe, notamment un problème de conception ou d'ingénierie.
• Manipuler les principaux outils de modélisation et de représentation propres à ce sous domaine pour représenter des systèmes techniques des typologies d'usagers et/ou de leurs interactions respectives.
• Se servir aisément des outils et méthodes de recueil, de traitement et d'analyse des données pour observer et analyser les phénomènes et/ou les comportements du sous domaine.
• Valider un modèle par comparaison de ses prévisions aux résultats expérimentaux et apprécier les limites de validité.
• Mettre en oeuvre des techniques d'algorithmique et de programmation, notamment pour développer des applications simples d'acquisition et de traitements de données.
• Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s'adapter et prendre des initiatives.
• Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs.
• Respecter les principes d'éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale.
• Travailler en équipe autant qu'en autonomie et responsabilité au service d'un projet.
• Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder.
• Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d'un contexte.
• Prendre du recul face à une situation
• Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l'information ainsi que pour collaborer en interne et en externe.
• Identifier et sélectionner diverses ressources spécialisées pour documenter un sujet.
• Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation.
• Développer une argumentation avec esprit critique.
• Se servir aisément des différents registres d'expression écrite et orale de la langue française.
• Comprendre au moins une langue étrangère et s'exprimer aisément à l'oral et à l'écrit dans cette langue

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4