Le développement durable : mettre en place une démarche éco responsable dans son établissement - Visio 3h30

Objectifs

- Être capable de prendre en compte l'environnement dans la gestion de son établissement.

- Découvrir les bonnes pratiques environnementales pour éventuellement obtenir un écolabel.


La formation aide à engager une démarche environnementale dans un hôtel, un café ou un restaurant en permettant, par exemple, de réduire les coûts d'exploitation, d'améliorer la qualité de service et de valoriser l'image de l'entreprise. Elle est surtout un panorama des bonnes pratiques : comment faire des économies d'eau et mieux gérer l'assainissement, économiser l'énergie, produire moins de déchets, mieux acheter et mieux préserver l'environnement, améliorer la qualité environnementale (bruit, air, biodiversité, intégration visuelle et paysagère…).

Programme de la formation

Initiatives en faveur de l'environnement

- Qu'est-ce que le développement durable ? 

- Les bonnes raisons d'engager une démarche, les facteurs de réussite

- Utiliser les résultats en communication et management

Panorama des bonnes pratiques

- L'eau, l'énergie, les déchets, mieux acheter, améliorer la qualité environnementale

Labellisation ou certification

- Ecolabel européen, clef verte, exploiter cette reconnaissance

Projet de création ou de rénovation

- Quels bénéfices en tirer, démarches existantes, répartition des rôles 

- Exemples de projets de construction/ rénovation, éco-conception

Validation de la formation : Remise d'une attestation de formation

 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique